Atypique propose une solution concrète en rendant les fruits et légumes déclassés accessibles aux cantines scolaires, aux CROUS et aux collectivités. Ces produits, écartés du marché pour des raisons esthétiques, bénéficient pourtant des mêmes qualités nutritionnelles que les autres. Leur commercialisation à des prix attractifs permet aux établissements de restauration collective d’offrir une alimentation équilibrée dès le plus jeune âge, sans alourdir leur budget.
