Pour 8 Français sur 10, l’interaction entre une alimentation respectueuse de l’environnement et une alimentation meilleure pour la santé est devenue une évidence. Ainsi, le concept de santé unique, liant santé humaine, animale, environnementale et pratiques alimentaires, fait parfaitement écho aux préoccupations des Français. Ils sont d’ailleurs 95% à avoir pris conscience que leurs choix alimentaires ont un impact direct sur leur santé et 83% sur leur environnement.
