Ce premier Trophée Michel Guérard – parrainé par la Maison Lafitte– sera un concours culinaire d’exception qui se tiendra le 24 novembre à Bordeaux, dans le cadre du salon Exp’Hôtel. Ce concours réunira six candidats sélectionnés venus de divers horizons, qui s’affronteront autour d’épreuves mettant en valeur des produits emblématiques, dont le Foie Gras traditionnel des Landes de la Maison Lafitte. Placé sous la présidence de Hugo Souchet, Chef du restaurant Michel Guérard des Prés d’Eugénie, et en présence de Stéphane Carrade, chef 2 étoiles et président d’Exp’Hôtel, le jury rendra hommage au hcef visionnaire Michel Guérard en récompensant créativité, audace et transmission gastronomique.
