Le Sénat a adopté jeudi une proposition de loi pour autoriser certains établissements, comme les boulangeries ou les fleuristes, à faire travailler leurs salariés lors du 1er-Mai, une initiative soutenue par le gouvernement et fustigée par la gauche et les...

Leader en France de la distribution livrée de produits alimentaires auprès des professionnels des métiers de bouche, le Groupe Pomona a engagé depuis de nombreuses années une démarche RSE ambitieuse basée sur 4 engagements.

Pionnier de la restauration collective en établissement médico-social, Elior lance une nouvelle offre de repas à textures modifiées, pensée pour conjuguer plaisir, sécurité alimentaire et équilibre nutritionnel. Cette démarche s’adresse aux personnes fragiles, âgées ou en situation de handicap ou...

L’histoire d’Au Fût et à mesure entame une nouvelle stratégie. Après 17 années, la franchise de bièreries - bars à bière en self-service change de propriétaire.

Après avoir fait déguster son menu lors de la finale à un jury prestigieux composé de chefs totalisant 57 étoiles Michelin et 8 Meilleurs Ouvriers de France, c’est Quentin qui remporte la dernière épreuve de “Top Chef” avec 52,65 %...

Lyreco, leader de la distribution de produits et de services pour l’environnement de travail, annonce le lancement d’une nouvelle solution de réapprovisionnement automatique des consommables sanitaires, conçue pour en finir avec les risques de rupture ou de surstock dans les...

Du 29 octobre au 2 novembre, Paris accueillera une édition exceptionnelle du Salon du Chocolat et de la Pâtisserie. C'est le 2 juillet, à l'Atelier du Goût Gault et Millau, partenaire officiel de l'événement, que le Salon du Chocolat et...

La plateforme britannique de livraison de repas Deliveroo a été condamnée mercredi par la cour d'appel de Paris pour travail dissimulé concernant neuf de ses livreurs, selon plusieurs arrêts consultés par l'AFP, alors que la plateforme avait déjà été mise...

Cette ouverture marque une nouvelle étape dans le développement national de l’enseigne Indiana Café (28e restaurant dont 13 en franchises) qui offre une expérience immersive dans l’univers des brasseries américaines.

Depuis le 1er juillet, Coca-Cola en France a lancé « Produit Par », une campagne inédite incarnée par quatre collaborateurs issus de quatre sites industriels de Coca-Cola en France. À travers leurs visages et leurs parcours, la marque rend hommage...

À Belle-Île-en-Mer, le restaurant 180° du Castel Clara rouvre ses portes pour le plus grand bonheur des clients de l’établissement comme des visiteurs. Bien connu pour sa cuisine raffinée et son sublime point de vue, le 180° accueille avec le...

Lors de la 30ᵉ session des Tests-produits Gourmets de France, les ravioles du Dauphiné IGP Label Rouge Royans ont obtenu l’excellente note de 4,5/5 et décroché le label « Lauréat Gourmets de France », sous la présidence du chef triplement...

Organisé par Cultures Sucre, le Championnat de France du Dessert est ouvert à tous les pâtissiers et cuisiniers de France et aux pâtissiers et cuisiniers français exerçant à l’étranger. Plus grand concours dédié au dessert à l’assiette, il continue à...

La Maison Valrhona ouvre un tout nouveau chapitre de la pâtisserie pour les gourmets en lançant Amatika, deux couvertures à pâtisser 100% végétales, aussi gourmandes qu’innovantes. Une gamme inédite pour tous les passionnés qui souhaitent explorer une pâtisserie plus responsable...

Michelin a le plaisir de présenter la sélection de restaurants 2025 du Guide Michelin Croatie. Cette nouvelle édition illustre le dynamisme croissant de la scène gastronomique croate, portée par des chefs talentueux et engagés. En parcourant le pays, nos inspectrices...

Pour les professionnels de l’hôtellerie de plein air, cette période estivale rime avec accueil optimal, confort et convivialité. Chauffage des piscines, production d’eau chaude, cuisson conviviale en terrasse ou dans les mobil-homes, organisation de barbecues… Antargaz, partenaire historique du secteur...

Arnaud Bernollin, Audrey Merle, Gilles Demange et Christophe Marguin, co-organisateurs du Championnat du Monde de Pâté-Croûte se réjouissent d’annoncer le lancement de la 16e édition du concours, placée cette année sous la présidence prestigieuse du Chef Franck Giovannini, chef triplement...

Les modes de consommation des spiritueux sont plus que jamais décomplexés. Le calvados n’échappe pas à la règle. Consommé accompagné de fromages, de chocolat, ou encore d’une pâtisserie, les nombreuses facettes du Calvados n’ont pas fini de nous surprendre.

Cette compétition, ouverte à tous les professionnels du monde du Bar propose aux barmen d'exercer leur créativité et leur talent en créant un cocktail à base de Calvados Sélection ou de Blanche de Normandie et de l'associer à un fromage...

Ce week-end, la filière Beaufort célébrait ses savoir-faire en majesté. Pour la 20e édition de la Fête des Fromages de Savoie, plus de 7 000 visiteurs se sont retrouvés à Albiez-Montrond, en plein cœur de la zone AOP Beaufort, pour...