Le Groupement des Hôtelleries & Restaurations de France (GHR) annonce le lancement de GHR Avantages, une nouvelle solution destinée à permettre aux professionnels de l’hôtellerie-restauration de réduire leurs coûts, améliorer leur rentabilité et renforcer le pouvoir d’achat de leurs salariés.

La distinction au Guide Michelin ne se limite pas au crédit symbolique qu’elle confère à un chef. Elle déclenche, dans les heures qui suivent son annonce, un afflux massif et immédiat vers les sites internet officiels des établissements récompensés.

Dans un contexte international marqué par de fortes tensions, les prix des énergies fossiles, des produits raffinés et des intrants agricoles ont connu des hausses significatives. Face à cette situation, le Gouvernement met en place un plan de soutien immédiat...

Le jeudi 26 mars, l’École de Paris des Métiers de la Table a inauguré de nouveaux espaces pédagogiques sur son campus du 17ᵉ. Après deux ans de travaux, cette extension de 500 m², soutenue par la Région Île-de-France, Akto et...

Le GHR exprime sa très forte inquiétude face aux évolutions des niveaux de prise en charge des contrats d’apprentissage prévues pour 2026. Ces niveaux de prise en charge constituent le financement direct des CFA et conditionnent donc la capacité des...

L'Hôtel Barrière Le Majestic Cannes, l'un des établissements les plus emblématiques de La Croisette, annonce l'ouverture d'un Beefbar en juin 2026. Ce concept, qui a conquis les destinations les plus en vogue, apportera son esprit streetfood chic à cet hôtel...

Au programme : des recettes de saison, de nouvelles associations de saveurs et plusieurs nouveautés conçues pour répondre aux attentes des entreprises, que ce soit pour un déjeuner d’équipe, un cocktail déjeunatoire ou un événement professionnel à plus grande échelle.

Le Trophée Marcel Le Servot incarne pleinement la volonté de l’association des Cuisiniers de la République Française de défendre la transmission des savoir-faire et l’exigence professionnelle. Véritable vitrine de la jeune génération, ce concours national d’excellence met en lumière des...

Mais chez Burger King, revenir « comme avant », ce n’est pas vraiment le genre de la maison. Alors la marque fait ce qu’elle fait de mieux : reprendre une recette culte et la pousser encore plus loin. Plus de...

Événement dédié à l’un des marqueurs les plus identifiables du patrimoine gourmand lyonnais, le Mondial de la Praline ouvre les candidatures de sa 4e édition ce lundi 30 mars.

Une nouvelle étape pour la franchise Au Fût, l’ouverture de son tout nouveau bar à bières au Shopping Promenade de Claye-Souilly, le vendredi 3 avril. Mais cette ouverture marque aussi une étape particulière : il sera le tout premier bar...

La distillerie Saint-Véran, nichée au cœur du Queyras, vient de se distinguer sur la scène nationale. Sa vodka artisanale a remporté la médaille d’or lors d’un prestigieux concours à Lyon. Une reconnaissance qui salue le savoir-faire local et la qualité...

Depuis sa création, O’Tacos s’est imposée comme une référence incontournable du French Tacos et de la street-food en France. Bien plus qu’un simple concept de restauration rapide, la marque s’est construite autour d’un univers culturel fort, mêlant musique, lifestyle et...

La 4e édition du concours Les Pépites de la Food, organisée par le Grand Marché et l’association Les Pépites, en partenariat avec l’agence AD’OCC, Toulouse Team Invest, BNP Paribas et Toulouse Métropole, a une nouvelle fois mis en lumière des...

Proman, leader français sur le marché du travail temporaire et des ressources humaines, mobilise l’ensemble de ses ressources et expertises pour aider les entreprises de l’hôtellerie-restauration, de l’agriculture, la viticulture, l'industrie, le transport et la logistique, le tourisme à faire...

Alors que le cheesecake s'impose comme un dessert incontournable de l'offre en restauration, porté par une tendance grandissante sur les réseaux sociaux, alsa Professionnel propose une préparation pour Cheesecake sans cuisson, fabriquée en France, sans huile de palme, facile à...

Bio-UV Group, spécialiste européen des systèmes de traitement et de désinfection de l’eau par UV, ozone, électrolyse de sel et AOP, annonce une nouvelle étape dans sa collaboration avec la Brasserie du Bocq, l'une des plus anciennes brasseries indépendantes de...

Après une journée d'épreuves le jeudi 26 mars dernier, Alexandre Couillon a levé le voile sur le nom des vainqueurs de la 13e édition du Concours Écoles Président Professionnel au sein du siège historique de Lactalis à Laval. Le Lycée...

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