Ce vendredi 5 décembre, le Club des Directeurs de la Restauration et d’Exploitation France (CDRE France), représenté par son président national Jérôme Bourdais, et l’Association Française des Lycées d’Hôtellerie et de Tourisme (AFLYHT), présidée par Christophe Joublin, ont officiellement scellé...

L’assemblée générale annuelle des actionnaires de Sodexo s’est tenue ce mardi 16 décembre à l’auditorium de la Seine Musicale à Boulogne-Billancourt, sous la présidence de Sophie Bellon, Présidente du Conseil d’Administration.

Cette ouverture stratégique s’inscrit dans la dynamique de développement national et international de la Maison, qui renforce ainsi sa présence sur les grandes scènes gastronomiques mondiales.

L’enseigne de street-food d’inspiration grecque Greekia annonce l’ouverture de son second restaurant franchisé à Paris, boulevard Poissonnière. Aux commandes de ce nouveau point de vente, Victor, un profil jeune et dynamique, à l’image de l’enseigne, qui s’apprête à passer une...

Nutrisens et l’UD2MS — l’Union des Directeurs Médicaux et Directeurs des Soins d’Établissements Médico-Sociaux — unissent leurs expertises pour proposer un regard inédit sur l’alimentation en EHPAD. Cet outil utile, interpellant, et stimulant propose une vision renouvelée de l’alimentation en...

Isabelle Aprile est la première femme à être élue présidente du Groupement des Professions de Services (GPS). Elle prendra officiellement ses fonctions le 1er janvier 2026 pour une durée de 4 ans. Elle succède à Damien Verdier, dont l’engagement sans...

Pour célébrer cette transformation, Juan Arbelaez convie deux talents de la gastronomie — Kilian Franceschi et Jeffrey Cagnes — qui signent chacun une création exclusive, subtilement twistée à la grecque.

La Cheese Experience invite les amateurs de fromages à découvrir le premier parcours immersif de dégustation de fromages, déployé sur 350 m², en plein cœur des Grands Boulevards. Répartis en petits groupes, les participants avancent ensemble au fil de 9...

À l’occasion des fêtes de Noël, Nausicaá, Centre National de la Mer, et le programme Mr.Goodfish mettent en lumière une cuisine festive et responsable à travers une recette inédite. Imaginée par Danny Masson, chef cuisinier à Nausicaá, cette création met...

Créteil Soleil s’apprête à accueillir un nouveau lieu convivial et chaleureux avec l’ouverture d’un Pomme de Pain entièrement repensé pour offrir fraîcheur, rapidité et qualité, au coeur du centre commercial. À l’origine de cette aventure ambitieuse : le couple Nait...

À l’approche du Nouvel An Chinois (du 17 février au 3 mars 2026), Thaï Kitchen – la marque professionnelle de McCormick FoodService dédiée à la cuisine asiatique – se positionne comme un allié incontournable des chefs et des acteurs de...

Amorcée en 2023, la collaboration entre EuroKera et le Lycée Hôtelier Saint Joseph de Château-Thierry se poursuit cette année avec
le même objectif : créer des ponts entre le monde de l’apprentissage et celui de l’entreprise, dans une dynamique locale.

Dans le cadre de ses assemblées générales plénières du 16 décembre et de la présentation de ses résultats clos au 30 juin 2025, le Groupe coopératif Vivescia a révélé ses premières orientations 2030 avec son nouveau plan de transformation et...

Surplombant les Champs‑Élysées, le restaurant Aqua Kyoto dévoile sa terrasse d’exception pour cet hiver. Chauffée et pensée pour offrir un confort total, elle permet de profiter d’une vue imprenable sur la Tour Eiffel, l’Arc de Triomphe et tout Paris, même...

Douar Den et ProNatura RHF annoncent le lancement d’une légumerie 100 % bio implantée en Bretagne, dédiée à la transformation de légumes biologiques locaux à destination de la restauration collective et commerciale.

Distingué parmi les 50 meilleurs bars du monde (classé 20ème), The Cambridge Public House s’impose comme une adresse incontournable de la scène cocktail parisienne. Pour célébrer le Dry January, l’établissement dévoile une collaboration exclusive avec JNPR, pionnier français des spiritueux...

Après l’ouverture du restaurant de Caen Mondeville en mai dernier, les amoureux du goût et les fans de la marque Quick vont se réjouir du développement de l’enseigne en Normandie avec l’arrivée d’un tout nouveau restaurant à Evreux. L’occasion de...

Liebherr démarre l’année 2026 avec une présence renforcée sur les salons dédiés aux professionnels de la restauration. À Toulouse, Dijon et Strasbourg, la marque spécialiste du froid dévoilera ses nouveautés produits et ses équipements conçus pour optimiser la conservation en...

À proximité immédiate de Montmartre, dans le quartier empreint de charme et d’histoire de la Nouvelle Athènes, cette nouvelle adresse marque l’arrivée de Highstay dans un Paris artistique et historique. Composée de treize appartements, Vintimille incarne une vision contemporaine de...

Pendant longtemps, ne pas boire d’alcool supposait une justification. Aujourd’hui, on boit autrement — par envie, par plaisir, pour le goût. Le sans alcool n’est plus une alternative : c’est une option évidente, pleinement intégrée aux usages et aux moments...