Fondé par Enzo Argueta, De la Sierra Coffee Roasters s’impose comme une adresse incontournable du café de spécialité à Montpellier. Avec son ambiance chaleureuse et cosmopolite, ce coffee shop a conquis le jury par la qualité de l'expérience globale...

École Ducasse, référence internationale en matière de formation culinaire et pâtissière, accompagne depuis sa création les talents de la gastronomie d’aujourd’hui et de demain dans la perfection de leur art. Afin d’offrir le meilleur de sa pédagogie aux professionnels du...

Chef d’équipe au sein de notre département technique Expresso Service Sud-Ouest, Stéphane a démontré son expertise et son savoir-faire. Créé par Nuova Simonelli en partenariat avec Composants Diffusion et le Collectif Café, le Championnat de France des Techniciens de Cafés...

Depuis 2022, c’est devenu le rendez-vous de référence et le baromètre scruté par tous les amateurs de nappes à carreaux, de cuisine de tradition, d’aubergistes de caractère et d’adresses authentiques. Les Trophées Pudlo des Bistrots signeront leur grand retour le...

Le 18 septembre dès 9 h, la troisième étape régionale de la 8e édition du concours culinaire « Plaisirs de la table » sera organisée par le groupe Clariane au lycée Jean Drouant à Paris. Sept équipes de maisons de...

Chomette, leader de la distribution du petit équipement renforce son offre mobilier en s'appuyant sur l'expertise de la marque Vauzelle.

Les 14 et 15 septembre derniers, le Salon Dugas Club Expert a une nouvelle fois réuni les passionnés de spiritueux autour de ses dernières références. Cette édition a dévoilé un florilège de nouveautés et de découvertes marquantes.

Après la victoire de Paul Marcon lors de la Grande Finale du Bocuse d’Or 2025, hissant la France au sommet de la gastronomie mondiale, la sélection France du Bocuse d’Or révélera celui ou celle qui représentera l’Hexagone lors du prochain...

Après le rachat en 2024 de Fresh Burritos, Tortilla, spécialiste du burrito, annonce officiellement son arrivée en France ! L’enseigne entend bien réveiller les papilles de l’Hexagone avec son offre tout droit venu de Californie  : des burritos, tacos et quesadillas...

La traçabilité et la transparence sont devenues des enjeux incontournables, y compris dans l’univers du vin. Les
consommateurs veulent comprendre ce qu’ils dégustent, les producteurs souhaitent valoriser leurs terroirs, et les institutions européennes imposent de nouvelles normes avec le futur...

Marlette, marque française emblématique de préparations bio et artisanales, poursuit son renouveau avec l’ouverture d’un nouveau coffee shop dans le 18e arrondissement de Paris. Cette ouverture s’inscrit dans la stratégie de relance engagée depuis 2024 par ses nouveaux dirigeants, Thomas...

À quelques jours de la 3ᵉ édition du Mondial de la Praline, l’effervescence monte : amateurs, apprentis, professionnels et bartenders vont bientôt dévoiler aux différents jurys d’experts leurs créations autour de la Praline.

OOrion, start-up lyonnaise pionnière de l’accessibilité numérique, annonce le lancement de son offre" Restauration", afin de rendre les restaurants accessibles aux personnes déficientes visuelles. Déjà présente dans la grande distribution et l’hôtellerie, OOrion propose désormais aux restaurateurs une solution simple...

Reconnue pour son savoir-faire, son approche expérimentale et son engagement pionnier en matière de durabilité, Bruichladdich élabore, fait vieillir et embouteille l’ensemble de ses Single Malts à Islay. Avec l’intime conviction de replacer la notion de terroir au cœur de...

À l’occasion de la rentrée scolaire, PizzaCosy réaffirme ses engagements en faveur du pouvoir d’achat des français, et propose un menu étudiant ultra-attractif. Bien plus qu’une simple opération, cette initiative s’inscrit dans une démarche long terme : tout au long...

Tartine de panais grillés au grain de café et cerfeuil : le panais grillé repose sur une quenelle de mascarpone et de Tapena’ de champignons. Mini toast de patates douces grillées au curry, miel orangé et thym : sur un...

À l’occasion de la Fashion Week, le Fouquet’s Paris devient plus que jamais le rendez-vous incontournable des amoureux de gastronomie, de bien-être et de soirées parisiennes. Entre défilés et présentations, l’hôtel propose une expérience à la fois chic et raffinée...

Fondée en 2019 par Dorian Vincent, Ura Spirits (Ura signifie « eau » en Basque), distillerie artisanale implantée au cœur de Biarritz sur la Côte Basque, entame aujourd’hui un nouveau chapitre sous l’impulsion d’Olivier Pézeron et de sa fille Laïla...

Réédition du Cookie Day ce mercredi 17 septembre dans toute la France ! Organisé par La Fabrique Cookies, cet événement 100% gourmand revient pour sa 8ᵉ édition avec 40 000 cookies offerts dans les 25 boutiques du réseau. Toute la...