La visite du pape Léon XIV à Paris, les 25 et 26 septembre, a suscité un véritable élan populaire. Selon le Vatican, 800 000 personnes ont assisté à la messe en plein air du samedi 26 septembre, sur la place...

A l’automne, Anne-Sophie Pic ouvre les portes de sa nouvelle adresse parisienne au sein de la Fondation Cartier pour l’art contemporain, place du Palais-Royal. Baptisé Anne-Sophie Pic Paris, ce restaurant inédit marque une nouvelle étape dans le parcours de la...

Le 28 septembre, Gault&Millau dévoile les nommés pour le titre de Pâtissier de l’Année 2027. Parmi les chefs retenus figure le chef Valentin Mille, chef pâtissier exécutif du groupe Yannick Alléno.

Après avoir construit sa signature auprès des plus grands chefs et affirmé sa propre voix à Bordeaux, le chef Bertrand Noeureuil ouvre un nouveau chapitre de son parcours au Four Seasons Hotel George V, Paris. Nommé chef de L’Orangerie, il...

Dix ans après son ouverture, Maison Albar, Le Pont Neuf célèbre une décennie d’hospitalité et poursuit une aventure familiale initiée il y a quatre générations.

Au cœur de la Rive Gauche, Beaupassage fait son grand retour dans l’énergie d’une brasserie autrement. Orchestrée par le groupe Fuga, son nom la raconte toute entière : Fougue.

L’Association Française des Maîtres Restaurateurs a tenu son nouveau conseil d’administration à Épernay, les 21 et 22 septembre. Accueilli dans les chais de son partenaire les Champagnes H. Blin, le conseil administration a tracé des perspectives d’action pour les prochains...

Brioche Dorée poursuit la diversification et la modernisation de son offre avec le lancement de sa gamme Automne-Hiver. Au menu : une trentaine d'innovations gourmandes et audacieuses, pensées pour accompagner chaque instant de la journée. Disponible à partir du 20...

Avec sa nouvelle Raclette Party, l’enseigne fait fondre ses Masters et met trois fromages à raclette au menu depuis le 29 septembre. Il y a ceux qui attendent le changement d’heure. Ceux qui ressortent leur plaid. Et puis il y...

Depuis 10 ans, Pro à Pro, distributeur national au service des professionnels de la Restauration Hors Domicile, et Somapro, fabricant de la gamme « Dédicaces Culinaires », unissent leurs forces aux côtés des Restos du Cœur. À l’occasion de cette...

A l’occasion de la journée internationale du café, le Collectif Café invite les consommateurs à repenser leurs habitudes : boire moins, mais mieux.

Équipementier spécialisé dans la maîtrise de la température pour la restauration et la mixologie, LeChiller Group poursuit son expansion internationale en devenant le distributeur exclusif de la solution canadienne Ufrost sur les marchés européens et sud-africains.

En Gascogne, le temps fait partie de l’histoire. Au Domaine Tariquet, il façonne les Bas-Armagnacs depuis plus de trois siècles. Aujourd’hui, Armin et Rémy Grassa offrent un nouvel écrin à trois des expressions emblématiques de cette rencontre entre le Bas-Armagnac...

A l'occasion d'Octobre Rose, Molitor Paris renouvelle son engagement dans la lutte contre le cancer du sein en s'associant cette année à RoseUp, association qui informe et accompagne au quotidien les femmes touchées par la maladie. Tout au long du...

Pokawa s’associe cette année à l’association Ruban Rose et renouvelle son soutien à la lutte contre le cancer du sein. Pendant tout le mois d’octobre, l’enseigne met à l’honneur deux recettes de son offre et reverse une partie de leur...