A quelques mois de Sial Paris 2026, le rendez-vous mondial la filière alimentaire, voici les grandes orientations qui façonnent l'alimentation de demain. Au programme : le dossier de presse Sial Paris 2026 ainsi que le nouveau cahier Sial Insights, une...

Les Menus Services, leader en France du portage de repas à domicile pour personnes âgées, inaugure sa nouvelle cuisine régionale située à Noé, au sud de Toulouse (Haute-Garonne, 31). Cette installation flambant neuve permettra de livrer quotidiennement les repas aux...

Du 29 juin au 30 septembre, Poule et Toque souhaite récompenser la fidélité des chefs, avec un jeu concours « Les Jours Toqués ! » afin de leur permettre de remporter un Thermomix TM7, d’une valeur de 1 700 €...

Comme chaque année, le salon Restau'co a réuni les acteurs de la restauration collective au cœur du hall 4.1 de Paris Expo Porte de Versailles. Entre échanges enrichissants, conférences sur les grands défis du secteur, innovations prometteuses et annonces marquantes...

A l'occasion de son assemblée générale ouverte organisée mardi 23 juin au ministère de l’Europe et des affaires étrangères, Interfel a célébré ses 50 ans aux côtés de plus de 150 représentants de la filière, partenaires institutionnels et personnalités engagées...

Cold foam, eau de coco, matcha, boissons fruitées. Cet été, plusieurs tendances fortes s'imposent dans l'univers des boissons rafraîchissantes. Starbucks réunit ces ingrédients stars de la saison à travers plusieurs nouveautés pensées pour accompagner les journées ensoleillées et les envies...

Et si la glace changeait de registre ? À La Grande Cascade, elle s’affranchit des codes sucrés pour s’imposer dans une lecture résolument gastronomique. Une proposition dans l’air du temps, où le végétal prend le dessus et où le froid...

Alpro enrichit sa gamme avec une boisson végétale Matcha Coco, en phase avec la montée des recettes signature et des saveurs tendance. Associant les notes végétales et légèrement herbacées du thé matcha à la douceur naturellement exotique de la noix...

Après plusieurs mois de compétition intense à travers la France, la Rémy Martin Bartender Talent Academy 2026 a désigné son lauréat le mardi 23 juin à Cognac : Tom Magnier, bartender au sein de l’établissement De Vie à Paris, s’est...

Cet été, l’InterContinental Chantilly Château Mont Royal inaugure sa toute nouvelle terrasse, offrant une parenthèse d’exception au cœur de la forêt de Chantilly. Avec pour seul horizon les arbres et le calme de la nature, ce nouvel espace propose de...

Du 7 juillet au 19 septembre, Arev St. Tropez accueille le chef étoilé Alan Geaam pour une résidence gastronomique exclusive au sein de son Champagne Lounge. À travers une carte inédite célébrant les saveurs du Liban, le chef franco-libanais invite...

Le chef étoilé Charles Coulombeau du restaurant Yozora, niché au cœur du centre Pompidou de Metz, propose cette expérience à ses clients en leur faisant déguster un des objets d'art exposés en guise de dessert. En ce moment, c'est un...

Il y a pizza, et pizza. Chez Daroco, on parle d’une vraie napolitaine, dans les règles de l’art, mais avec un pas de côté assumé. Aux commandes depuis 2016, le pizzaiolo en chef Lamine Keslani travaille une pâte épaisse et...

Le thermomètre affiche 30°C à Paris ? Une excellente excuse pour s’attarder sur la terrasse du restaurant Nepita ! Dans ce coin discret du 8e arrondissement, les soirées s'étirent autour d’un cocktail estival, d'assiettes à partager et d'une cuisine solaire...

Sur les rives de la Méditerranée, la légende de Tetou continue de s’écrire. Fondée en 1917, puis fermée en 2018, l’institution de Golfe-Juan renaît à Cannes à l’initiative de son arrière-petit-fils. Sa devanture rayée, ses couleurs, son équipe, sa carte...

A l'occasion du festival pyrotechnique de Cannes, Ciro's et Mademoiselle Gray proposent une expérience exclusive où gastronomie, élégance et spectacle se rencontrent face à la Méditerranée.

Nichée au cœur des sapins de Courchevel 1850, La Sivolière cultive depuis plus de cinquante ans une vision singulière du luxe à la montagne : chaleureuse, élégante et profondément familiale. À l’écart de l’agitation, cette adresse discrète a su imposer...

Après neuf années passées à Vincennes, La Maison Française du Verre (LMFV), qui réunit les marques Pyrex et ÔCuisine, annonce l’installation de ses équipes (46 personnes) au sein de l’immeuble Ampère E+, à Courbevoie, aux portes de La Défense. Effectif...

Du 8 au 19 juin, le Café de la Paix a renouvelé son engagement aux côtés de Mécénat Chirurgie Cardiaque à l'occasion de la 14ᵉ édition des Petits Déjeuners du Cœur.

Chez les jeunes adultes, le binge drinking (consommation de plus de six verres consécutifs) devient une préoccupation croissante de santé publique. En effet, en Europe, un adulte sur cinq le pratique au moins une fois par mois. Dans une nouvelle...