Du 19 au 22 octobre, le Parc des Expositions de Nantes accueillera la 21ᵉ édition du salon Serbotel, rendez-vous de référence des métiers de bouche, de la boulangerie-pâtisserie, de l’hôtellerie et de la restauration. Cette édition s’annonce particulièrement inspirante, portée...

Le Groupe confirme une bonne orientation de son chiffre d’affaires grâce aux effets de périmètre positifs résultant des dernières acquisitions réalisées.

Depuis toujours, les Français sont de grands amateurs de la sortie au restaurant. Véritable symbole de l’Hexagone, cette habitude tend pourtant à être menacée au regard d’un contexte économique inflationniste : 66% des Français déclarent avoir diminué la fréquence de...

O’Tacos, leader et pionnier du French Tacos, et G La Dalle, enseigne montante du fast-food à la française, annoncent le lancement d’un concept inédit réunissant les deux marques au sein d’un même point de vente. Cette expérimentation vise à enrichir...

Dans un marché de la boulangerie-pâtisserie en constante évolution, les artisans doivent sans cesse se réinventer pour séduire leurs clients et se différencier. Dawn Foods les accompagne au quotidien en leur proposant des produits de qualité, des outils et des...

C’est une table vivante où l’on vient autant pour le plaisir des saveurs que pour l’atmosphère : un lieu ouvert, sans prétention, où la simplicité se mêle à l’envie de bien faire.

Le 21 octobre, la Maison de la Mutualité à Paris accueillera les six chefs finalistes de la sélection France des Bocuse d’Or. Cette journée d’exception marquera la première étape vers la sélection européenne 2026 et, pour le lauréat, vers la...

Après “Court-Bouillon”, “L’Apéro des JeanJean” et “Des Restes”, Jean Covillault imagine une véritable table d’hôte où l’esprit du dimanche midi règne en maître. A partir du 22 octobre jusqu’au 28 mars 2026, le chef et son complice de salle Paul...

A la suite du rejet des deux motions de censure, la FEEF prend acte de la confirmation du gouvernement Lecornu II et appelle la nouvelle équipe gouvernementale ainsi que les parlementaires à se saisir sans délai d’un chantier prioritaire...

Charles et Alice, leader des desserts aux fruits sans sucres ajoutés au rayon frais, annonce la nomination de Laurent Huynh comme directeur général de l’entreprise. Il aura pour mission de poursuivre les engagements et le développement du groupe Charles et...

Le jeudi 16 octobre, les adhérents de l’Association de Défense et Promotion des Charcuteries et Salaisons IGP de Franche-Comté ont pu féliciter le grand gagnant de l’édition 2025 du concours de la meilleure saucisse de Morteau, lancé en 2012.

La 1ère édition du Salon de la Poissonnerie et des produits de la mer - SNAP, portée par la SCAPP et l’OPEF, s’est tenue dimanche 5 et lundi 6 octobre au Grand Marché de Toulouse. Pendant les deux jours d’exposition...

SRG International, spécialiste européen du développement de marques alimentaires et boissons depuis plus de 40 ans, annonce la signature d’un partenariat stratégique avec Samyang Foods, entreprise iconique coréenne à l’origine des marques mondiales Buldak et Tangle, connues pour leurs ramens...

À la suite de la diffusion, dans plusieurs médias, de données évoquant la production française de miel pour l’année 2025, InterApi, l’interprofession des produits de la ruche, qui fédère l’ensemble des acteurs impliqués dans la production, le conditionnement, la transformation...

Le chef libanais Alan Geaam était arrivé à Paris sans le sou en clandestin. Un quart de siècle plus tard, il revient au Liban auréolé de son étoile Michelin pour diriger les cuisines d'un grand hôtel de Beyrouth et donner...

À l’occasion de la première édition du Publicisdrugstore Food and Wine Festival, organisé sous le patronage du chef Eric Frechon, le prix littéraire « Tous les goûts ont une histoire » a été décerné à Olivier Nasti pour son ouvrage...

Trois ans après son lancement, LXIR, la jeune marque française qui réinvente l’hydratation avec ses eaux aromatisées en pastilles, franchit une nouvelle étape.La start-up vient de boucler un tour de table inédit, marqué par le réinvestissement de ses fondateurs, Aloys...

Le traditionnel Concours du Pâté de Houdan a une fois de plus couronné les meilleurs artisans charcutiers de la région. Sous l’œil attentif d’un jury d’experts, les lauréats ont été distingués pour la finesse de leurs recettes et la qualité...

Depuis 1988, Indiana Café trace sa route sans jamais perdre le fil : une cuisine généreuse d’inspiration nord-américaine, des cocktails originaux détonants, des lieux spacieux qui offrent une expérience à toute heure de la journée. En plus d’une carte variée...

Le Salon du Brasseur de Nancy est le plus grand salon français dédié aux professionnels de la bière et du brassage artisanal. Véritable vitrine du savoir-faire brassicole, il rassemble chaque année plusieurs centaines d’exposants et des milliers de visiteurs, brasseurs...