Forte d’un parcours bien établi en Espagne, la marque spécialisée dans les empanadas argentines faites main franchit une nouvelle étape dans son expansion internationale. Pour sa première ouverture en France, Malvón a choisi Nantes, avec une ambition claire : faire découvrir...

O’Tacos ose le mix : sa tortilla, ses frites et sa sauce fromagère iconique rencontrent les saveurs de l’Afrique de l’Ouest, entre sauce mafé, cacahuètes et banane plantain en version allocos. Avec le Westaf’, l’enseigne propose une association audacieuse et...

Le jeudi 29 octobre, la Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française a organisé la 5ème édition du Master National du Meilleur Pain au Chocolat, à la Porte de Versailles, à Paris. Réunis à l’occasion du Salon du Chocolat et de...

La famille Le Saint et l'ensemble des collaborateurs du Réseau Le Saint ont la tristesse d'annoncer le décès de Louis Le Saint, survenu le jeudi 29 octobre 2026 à l'âge de 94 ans. En 1958, Louis Le Saint fondait avec...

Alors que les manifestations des 17 et 24 octobre ont perturbé l'activité des centres-villes, les bars et restaurants en mesurent les conséquences. Selon les données de Privateaser, plateforme de réservation de bars et restaurants, les demandes de réservation continuent de...

Pour la première fois, le Mondial du Café Gourmand organisé dans le cadre du Salon du Chocolat, de la Pâtisserie et de la Boulangerie de Vannes, intègrera des cafés de spécialité.

Miléade recherche 600 personnes pour venir renforcer ses équipes dans ses 18 destinations ouvertes cet hiver, dans les plus belles régions touristiques de France. Animations, réception, hébergement, restauration, maintenance, ce sont près de 30 métiers qui sont ouverts à tous...

Le Guide Michelin vient de révéler la sélection Pékin et Tianjin 2027. C’est une année faite de premières pour Tianjin qui, en plus de faire ses débuts dans le Guide Michelin aux côtés de Pékin, a également accueilli la cérémonie...

Les 12 et 13 janvier 2027, le Challenge Millésime Bio fêtera sa vingtième édition au FDI Stadium. Pour marquer vingt ans d'engagement en faveur des vins et bières biologiques, le concours organisé par SudVinBio se dote d’une médaille anniversaire. Ouverture...

Une nouvelle étoile brillera cet hiver à Lille : la Maison Paix Dieu version 2026 ouvrira ses portes du 06 novembre au 31 décembre place Louise de Bettignies. Un lieu de vie expérienciel élégant regroupant un bar d’ambiance speakeasy, où...

Perché au huitième étage du Square by Onomo Collection, Hédy imagine l’hospitalité comme une table d’hôtes contemporaine : un lieu vivant où l’on vient déjeuner, dîner ou boire un verre, et où l’on reste volontiers pour la lumière, la musique...

Devenus un rendez-vous de fin d’année, les Panettones reviennent dès le début du mois de décembre dans les boutiques de la Maison. The French Bastards reste fidèle à son esprit généreux, sans complexe et revisite ce grand classique avec des...

A l’occasion de sa première participation au salon EquipHotel en novembre, Palais des Thés présente son offre dédiée au CHR et dévoile ses objectifs de montée en gamme et de développement international.

A l'approche des fêtes de fin d'année, les professionnels de la Restauration sont à la recherche de solutions alliant gourmandise, maîtrise des coûts et praticité. Pour répondre à ces enjeux, Le Gaulois Professionnel dévoile deux nouvelles références inédites : la...

Apporter de la couleur aux tables sans faire de compromis sur la résistance, la praticité et la maîtrise des coûts : c’est la promesse de Twist, la nouvelle gamme de vaisselle développée par Essentials Collection et proposée par Chomette. Spécialement...