Les 21 et 26 septembre, professionnels, apprentis et amateurs tenteront de décrocher la Praline d’Or lors des finales de la 4e édition du Mondial de la Praline. Présidé par le chef lyonnais Joseph Viola (MOF), le concours accueillera cette année...

Alors que la rentrée marque le retour à la routine, que disent nos commandes de notre état d’esprit ? Café dès le matin, retour du comfort food, bonnes résolutions, ou grandes tablées : de Lille à Lyon, Deliveroo analyse l’évolution...

Avec ses 450 m² au sol, ses 140 couverts et 50 places de parking, Jona a besoin de moins de surface que les brasseries Le Comptoir du Malt (600 à 700 m2) pour se déployer. Sa carte, plus courte, est...

A la veille du début de sa résidence à Plenitude Arena de Paris La Défense, Zenchef observe un “effet Céline Dion” sur les réservations : les Parisiens anticipent davantage, les clients internationaux affluent autour de la salle et les horaires...

Après la rue Saint-Augustin et la rue du Château-d’Eau, Sugo poursuit son aventure parisienne et ouvre une troisième adresse au 123 rue Saint-Honoré, dans le 1er arrondissement. Fondée en 2023 par Arthur Dumait, Sugo est la cantine de pâtes fraîches...

La rentrée aux Petits Parisiens, sent la mûre, le foin fumé et un soupçon de miso de maïs. Une carte pointue et sincère jouant sur des notes de fin d'été, glissant sur l'automne, les champignons, le gibier, les racines, la...

Le Grand Hôtel La Cloche Dijon MGallery dévoile une nouvelle expérience autour de la mixologie, imaginée en collaboration avec Matthias Giroud, chef et co-fondateur de L’Alchimiste. Ensemble, ils donnent naissance à une carte de 18 cocktails, réunis sous une même...

GustaV le Bar, le bar signature de La Clef Tour Eiffel Paris, propose une carte éphémère de créations inédites, imaginée par son chef barman Verdicia Nkoua Aubin. Chaque cocktail est pensé comme un véritable voyage sensoriel au cœur de l'hiver...

Le Challenge Culinaire du Président de la République Française revient pour sa 8ᵉ édition, le lundi 1er mars 2027. Grand rendez-vous de la gastronomie française, ce concours prestigieux sera cette année placé sous la présidence de Guy Krenzer, double Meilleur...

Les épreuves finales se tiendront le mardi 23 mars 2027, veille de la Journée Européenne de la Glace Artisanale à Ferrandi Paris. Ce concours, valorisant le travail créatif autour du dessert glacé, est ouvert aux professionnels des métiers de bouche...

En 2026, le Club des Saveurs d’Alsace fête ses 30 ans. Trois décennies durant lesquelles des entreprises emblématiques de l’agroalimentaire régional ont choisi d’avancer ensemble pour défendre leurs savoir-faire, leurs produits et une certaine idée de l’Alsace : authentique, exigeante...

Depuis plus de 17 ans, le Guide Véron des Champagnes fait découvrir la Champagne autrement : non pas en classant ou en
notant les cuvées, mais en donnant la parole à celles et ceux qui les élaborent. Cette philosophie prend...

De ses racines dans les vignes de Cognac à son développement parmi les signatures les plus créatives de l’univers international des spiritueux, Maison Villevert ouvre un nouveau chapitre de son histoire, porté par une même ambition : révéler un terroir...

Jusqu’au 11 novembre, Bacha Coffee invite les amateurs de café à découvrir le savoir-faire d’un café d’exception à travers un pop-up exclusif aux Galeries Lafayette Le Gourmet. Installée au cœur de l’une des destinations gastronomiques les plus emblématiques de Paris...

Si les habitudes reprennent, l’envie de découvrir de nouvelles saveurs, elle, reste bien présente. Près de 3 Français sur 10 déclarent consommer de la cuisine du monde au moins une fois par semaine et la découverte de nouvelles saveurs constitue...