Ce rapport mensuel concernant les habitudes de consommation dans les établissements CHR se veut une « prise de température » rapide du circuit et des consommateurs qui fréquentent les bars et les restaurants en France. Cette étude examine le comportement...

Le café de spécialité entre en gare ! Après une expérience réussie de coffee shop à la Samaritaine pendant quatre années, la Brûlerie des Gobelins investit la Gare de Lyon en juillet 2026 pour y ouvrir un coffee shop à...

Air France enrichit l’expérience proposée dans ses salons long-courriers à Paris-Charles de Gaulle grâce à une nouvelle offre gastronomique imaginée par le chef Yves Camdeborde, figure emblématique de la scène culinaire française et pionnier de la bistronomie.

A l’occasion du Sommet du G7 organisé à Évian du 15 au 17 juin, Emmanuel Renaut, chef triplement étoilé au guide Michelin et meilleur ouvrier de France, a été choisi pour imaginer et réaliser le dîner officiel accueillant les chefs...

Le Paradis du Fruit, le repère des citadins actifs, des amateurs de cuisine healthy et des gourmands, confirme son dynamisme et ses ambitions d’accélérer le développement de son réseau de franchises et succursales sur l’ensemble du territoire. L’enseigne compte à...

Le guide Michelin a dévoilé la sélection de restaurants du guide Michelin Californie 2026 lors d’une cérémonie qui s’est déroulée au centre événementiel EVE, dans la ville de San Diego. Au cours de cette soirée électrisante, les restaurants Californios, à...

Deux concours de référence, une même ambition : identifier les pâtissiers et chefs qui représenteront la France sur la scène internationale, en vue des sélections européennes de 2028 et des Grandes Finales de 2029. À travers ces sélections France, les...

Installé dans l’écrin verdoyant du Waldorf Astoria Versailles – Trianon Palace, le Jardin du Trianon s’impose comme l’une des adresses incontournables de l’été. Entre cuisine de saison, grillades au feu de bois, plats à partager et créations gourmandes signées par...

A quelques étages du tumulte parisien, Fuga R s’est déjà imposé comme l’un des rooftops les plus convoités de la saison. Perché au cœur du 8ème arrondissement, ce toit-terrasse offre une vue spectaculaire sur les toits de la capitale, de...

Du 18 au 20 septembre, Reims convie habitants et voyageurs gourmets à vivre la troisième édition des Relais du Goût, rythmée par des conférences, de grandes tablées, des démonstrations culinaires, des marchés, des ateliers et des expériences gourmandes.

Après une première édition remarquée en 2025, le Publicisdrugstore Food & Wine Festival revient du 13 au 17 octobre pour cinq jours de rencontres, de dégustations et de découvertes au cœur des Champs-Élysées. Sous la baguette inspirée du Chef Eric...

Au coeur de la Côte des Blancs à Chouilly, avec une vue à 360° sur le vignoble, plusieurs nationalités sont réunies sur le terrain de Champagne Nicolas Feuillatte, autour d’un challenge culinaire sans ballon rond mais tout aussi sportif.

Le festival Kouss.Kouss explore le couscous comme héritage commun à l’échelle méditerranéenne, porteur de mémoires, de gestes et de récits partagés. Dans le cadre de la Saison Méditerranée, chefs, artistes et acteurs culinaires du Liban, du Maroc, de Tunisie et...

Du 4 au 14 juillet, le parc invite ses visiteurs pour un délicieux voyage au cœur des terroirs français avec sa grande nouveauté estivale : Le parcours des saveurs de France. Le lancement sera célébré le samedi 4 juillet lors...

Au Fût (ex-Au Fût et à Mesure) vibre pour la Coupe du Monde de Foot 2026. En plus de diffuser les matchs sur écrans géants, en
terrasse et en intérieur climatisé, les 28 bars de cette enseigne nationale proposent des...

Le lundi 8 juin, La Campelière a organisé son premier rendez-vous professionnel aux Coteaux Lodges & Expériences, à Laparade, dans le Lot-et-Garonne. Baptisé L’Aparté La Campelière, ce moment réunit en petit comité des chefs, pâtissiers, traiteurs, artisans et professionnels du...

Mettre plus de végétal dans son assiette, c’est bon pour la santé, l’écologie, les animaux, le climat et pour le plaisir ! La Grande Semaine Végétale met le goût et la convivialité au menu d'événements ouverts à tous et toutes...

A Argentan, au cœur de l’Orne, Arnaud Viel propose un menu entièrement végétal dans la lignée de sa cuisine lisible, précise, et surtout profondément ancrée dans son territoire. À La Table d’Arnaud Viel, restaurant étoilé de l’Hostellerie La Renaissance, le...

Le Beurre et la Crème d’Isigny célèbrent cette année les 40 ans de leur reconnaissance officielle. Créée par décret le 30 juin 1986, l’Appellation d’Origine Contrôlée devenue A.O.P. a structuré une filière exigeante, fondée sur un terroir normand singulier et...

Pensée comme une marque à forte dimension culturelle, elle s’inscrit dans la rencontre entre le savoir-faire rhumier jamaïcain et de ses traditions de production. Au cœur de Crossfire Hurricane, il y a d’abord un territoire. La Jamaïque, dont la tradition...