Pour sa toute première adresse en Bretagne, le phénomène Fuzu révélé par Capital sur M6 a choisi Brest. Avec 1 500 m², ce quatrième restaurant de l'enseigne devient le plus grand Fuzu de France. Il ouvre ses portes le dimanche...

Forte d’une relance réussie depuis 2022, Quick franchit le seuil symbolique des 200 restaurants en France, doublant ainsi son réseau depuis 2021. L’enseigne accélère son développement avec l’ouverture prévue de 150 nouveaux restaurants, plus de 500 millions d’euros d’investissements et...

À partir du 5 novembre, huit convives prendront place chaque mois au cœur de la cuisine de démonstration de l’École de Paris des Métiers de la Table. Face à eux, pas de chef étoilé aux commandes : le menu sera...

En France, 2 millions de personnes sont touchées par la dénutrition, en établissement de santé, en EHPAD comme à domicile. Encore sous-diagnostiquée et trop souvent considérée comme un simple symptôme, la dénutrition peut pourtant aggraver la maladie et freiner la...

À l’occasion d’EquipHotel 2026, LG Electronics va présenter une sélection de téléviseurs dédiés au secteur de l’hôtellerie et des écrans professionnels adaptés aux différents espaces des établissements. Écran transparent tactile grand format, affichage sur papier électronique ou écran tactile...

En rejoignant la FFF, Subway France intègre l’organisation de référence du secteur, qui fédère près de 200 enseignes parmi les réseaux les plus représentatifs du marché français. Subway pourra désormais participer plus activement aux échanges du secteur, partager son expérience...

A l’occasion du Sett 2026, Chomette affirme son ambition d’accompagner les professionnels de l’hôtellerie de plein air dans l’ensemble de leurs projets. Aux côtés de Cobal, Azur Studio et Coldis, la marque réunit des expertises complémentaires pour proposer une réponse...

Le mardi 17 novembre, La Maison de la Truffe accueillera le chef japonais Katsu Okiyama pour une rencontre gastronomique inédite aux côtés de son chef Steve Tennevin. Imaginé à quatre mains, ce menu fera dialoguer la subtilité de la gastronomie...

A l’approche de l’ouverture des négociations commerciales annuelles, la FNSEA, qui participe ce jour au comité de suivi, demande à l’ensemble des acteurs de la chaîne alimentaire de faire preuve de responsabilité. Alors que l’ensemble des filières agricoles françaises subit...