Le réseau national n°1 de la restauration livrée en entreprise déploie une plateforme digitale repensée autour d'un objectif : faire gagner du temps aux professionnels.

Le congrès international 2026 des JRE – Jeunes Restaurateurs s’est achevé à Cologne après deux journées riches en inspiration, réunissant 500 participants, dont plus de 400 chefs, sommeliers et restaurateurs venus de 21 pays.

Alors que les vacances de printemps battent leur plein, le Groupe Logis Hôtels dévoile ses chiffres clés sur la période sur 3 périodes touristiques clés à venir.

Trois créations fruitées, dont deux infusions et un thé, composent cette nouvelle collection élaborée à partir d’ingrédients 100% naturels et biologiques. Spécialement conçues pour une dégustation à froid, ces recettes expriment toute la richesse aromatique des fruits et se révèlent...

Lumea est une nouvelle série de verres qui incarne la légèreté, la clarté et un design résolument moderne. Elle se distingue par une structure graphique élégante : de fins rayons se déploient du bas vers le haut, créant un relief...

La 16e édition du Concours national Jeunes Talents s’ouvre avec sa première phase qualificative, organisée à Saint-Étienne en partenariat avec l’IMSé – Institut des Métiers de Saint-Étienne. Les candidat(e)s devront cuisiner dans les cuisines de l’IMSé le lundi 27 avril...

La Côte Saint-Jacques, maison doublement étoilée à Joigny, vient de décrocher le titre de Meilleure Brigade de France 2026 à l’issue de la 9e édition du concours organisé par Metro sous la présidence de Gilles Goujon.

Devant l’industrialisation croissante de l’alimentation et la pression constante sur les coûts de production, les acteurs de la filière artisanale — producteurs, éleveurs, vignerons, artisans des métiers de bouche et restaurateurs — lancent un appel collectif pour préserver l’essence même...

Pour la 1ère fois organisé par la Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française, le Concours National du Meilleur Flan se déroulait au Syndicat des Boulangers du Grand Paris. Ce concours national vient consacrer un produit emblématique. Simple en apparence mais...

Connu pour sa cuisine entre France et Corée et révélé au grand public dans Top Chef, Pierre Sang a imaginé pour l’occasion un menu en trois temps, mêlant créativité, saisonnalité et signature personnelle. Du bibimbap revisité à un dessert entièrement...

De la plaine des Maures, dans l’ancienne demeure de Raimu où est née l’aventure, jusqu’à la table parisienne de Mimosa, Philippe Magrez a célébré cinq ans d’une success story résolument solaire. Ce mercredi 15 avril, il réunissait journalistes et invités...

Pour la toute première fois, à partir d’un écrin éphémère en plein cœur de la capitale, les viennoiseries signatures XXL ainsi qu’une nouvelle collection inédite de 5 entremets dévoilée en avant-première, s'invitent en livraison à domicile. Uber Eats et le...

France Travail publie les résultats 2026 de son enquête Besoins en Main d'Oeuvre (BMO). Fine, ancrée dans les territoires et tournée vers l’avenir, l’enquête BMO permet de comprendre quels sont les secteurs qui recrutent, où, et pourquoi certaines offres restent...

Bienvenue pour 24h placés sous le signe de la Street Food, une cuisine gourmande, créative et accessible, à savourer sur le pouce. Aujourd’hui, même les chefs étoilés s’y mettent en revisitant burgers, hot-dogs et autres plaisirs de rue avec une...

Père & Fish, à l'origine du fish burger en France depuis 2018, dévoile une nouvelle recette de burger à l'aïoli, idéal pour l'arrivée des beaux jours et les premiers repas sous le soleil. Elle raconte surtout beaucoup de l'histoire commune...

Mi‑mars, le Grand Monarque à Chartres a décroché une médaille d'argent au classement international Star Wine List, confirmant son statut de référence en matière de vin. Meilleure carte de France en 2019 pour la Revue du vin de France, régulièrement...