Débattue hier à l’assemblée nationale, la proposition de loi visant à garantir l'interdiction de la vaisselle en plastique dans la restauration collective accueillant du jeune public et liée à la petite enfance a été adoptée à la quasi-unanimité par les...

A l’occasion des Journées Nationales de l'Agriculture 2026, une convention de coopération vient d’être signée entre Stéphane Layani, président du marché international de Rungis, et Damien Greffin, président de la chambre d’agriculture de région Île-de-France. Cet accord marque une avancée...

A l’occasion de l’événement exceptionnel organisé par VivaTech sur les Champs-Élysées, LeChiller Group annonce le rachat de la start-up bretonne Urban Cuisine. Cette opération stratégique donne naissance à un nouvel acteur de l’électroménager innovant, fusionnant la précision de la mise...

Du 4 juin au 19 juillet, Au Bureau donne rendez-vous aux français dans l’ensemble de ses restaurants pour partager ensemble les grands moments du football international au rythme des rencontres. Plus qu’un simple lieu de retransmission sportive, l’enseigne souhaite offrir...

Le rendez-vous épicurien et festif créé par Jean-François Hesse, fondateur de l’Agence de communication Essentiel PR, annonce aujourd’hui les dates de sa neuvième édition et en fait « Tout un Fromage ». L’évènement aura lieu du 1er au 15 novembre...

Après une transformation d’envergure, l’Hôtel Palais de la Méditerranée rejoint The Unbound Collection by Hyatt et dévoile une vision renouvelée de l’hospitalité de luxe, profondément ancrée dans l’esprit de Nice et de la Riviera. Derrière sa façade Art Déco classée...

Dans un secteur de la restauration où la commande digitale redéfinit les usages de la consommation, PizzaCosy prend un virage stratégique structurant. L'enseigne stéphanoise déploie un écosystème digital cohérent, articulé autour de trois dispositifs complémentaires : le lancement de son...

Lactalis FoodService poursuit son engagement avec le lancement d’une plateforme digitale 360 destinée aux professionnels : Lact’Expertises. Pensée comme un véritable outil de formation, de transmission et d’inspiration, cette plateforme entièrement dédiée à la pédagogie des produits laitiers mêle théorie...

A l’occasion de la journée mondiale de l’environnement, Barilla dévoile son rapport de durabilité 2025, qui présente l’ensemble des initiatives du groupe en faveur d’un modèle plus durable. À l’échelle mondiale, ces engagements s’articulent autour de plusieurs priorités : Améliorer...

Bridor, acteur mondial de la boulangerie-viennoiserie premium, enrichit son offre avec quatre nouveaux pains : le Grand Pochon 700g, le Grand Céréalier 700g, le Pavé aux graines 60g et le Pavé à l'épeautre 60g. Quatre créations qui célèbrent les fondamentaux...

New Orleans & Company, Sirha Food et LRA Showcase sont fiers de vous annoncer que les sélections Americas du Bocuse d’Or et de la Coupe du Monde de la Pâtisserie sont de retour à La Nouvelle Orléans, au Ernest N...

Michelin a le plaisir de présenter la troisième sélection du guide Michelin Lituanie. Tout au long de l'année, les inspectrices et inspecteurs du guide Michelin ont parcouru le pays à la recherche des meilleurs restaurants. Au total, le millésime 2026...

Le Comité directeur d’Interbev, la filière élevages et viandes, qui représente 500 000 emplois, a renouvelé mercredi 3 juin ses membres et réélu à sa présidence pour un mandat de trois ans Jean-François Guihard, artisan boucher-charcutier dans le Morbihan et...

Du 17 au 19 juin, la Maison Ladurée organisera la 6ème édition de la « Convention des Chefs ». Ce rendez-vous est l’occasion, au travers d’une compétition, de montrer l’excellence et le savoir-faire de chacun de ses chefs.

Après plusieurs semaines de sélections à travers la France, le concours de l’éloquence des métiers de la vente en boulangerie-pâtisserie entre dans sa phase finale. Lancée par la Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française, cette première édition met en lumière...

Premier restaurant de Fitz Group, imaginé et créé par Guillaume Benard, le Fitzgerald à Paris a célébré son 10ème anniversaire, dans une ambiance survoltée. Dès les premières heures de la soirée, la terrasse puis les salons du restaurant se sont...

Du 10 au 13 juin, de 8h30 à 16h, les salons Petrossian du 144 rue de l’Université à Paris ouvrent leurs portes pour une rencontre gourmande, le temps d’un pop-up exclusif. Deux créations savoureuses, un classique et une même idée...

On y est presque : dans deux semaines, Paris inaugurera son spot le plus instagrammable de l’été ! Le 19 juin, le Basil Bar ouvrira ses portes pour 10 jours de plaisir gustatif et de créativité, signés Pesto Barilla.

Depuis le 1er avril, un nouveau restaurant a ouvert ses portes au cœur du village médiéval de Sauve, dans le Gard. Niché entre les Cévennes et la Méditerranée, ce village de caractère d’Occitanie séduit chaque année visiteurs, amateurs de patrimoine...

A Boulleret, dans le Cher, Julien Médard est perpétuellement en quête de nouveautés pour son restaurant, la Maison Médard. Le chef s'est donc rapproché d'un producteur local d'Autruche dont il avait entendu le plus grand bien, pour proposer à ses...