Les titres-restaurant doivent bénéficier "en premier lieu à la restauration", a estimé mercredi le groupe Edenred, qui commercialise le Ticket Restaurant, en réaction à l'agrément reçu par l'enseigne de décoration Hema.

Depuis plus de 10 ans, Tout&Bon s’impose comme le traiteur de référence pour les entreprises en France. Chaque matin, les équipes locales fabriquent sur place les plateaux repas et pièces traiteur à la demande, garantissant des produits frais et locaux...

En 2025, suivre les tendances TikTok ou Instagram est devenu le nouveau "R&D" des petits commerces. Mais pour une TPE à la trésorerie tendue, parier sur une mode éphémère s'apparente souvent à un jeu de casino.

À l’issue du 4ᵉ trimestre 2025, le Syndicat des indépendants et des TPE dresse un constat clair : l’année 2025 marque une rupture profonde du modèle économique des petites entreprises de proximité. Au-delà de la conjoncture, c’est la rentabilité, la...

Après une première édition couronnée de succès – plus de 3 500 visiteurs, une couverture médiatique nationale, des chefs renommés, 13 équipes en compétition – le Championnat du Monde de Plancha revient encore plus ambitieux.

Maison Villevert, acteur indépendant, familial et français reconnu pour son expertise dans la création, le développement et la distribution de spiritueux premium, annonce aujourd’hui l’arrivée sur le marché français de Kay Sake. Une nouvelle référence de saké japonais résolument moderne...

La Coupe de France de la Volaille 2026, organisée comme chaque année par Poule et Toque : le concours culinaire a débuté le 23 octobre avec l'accès aux inscriptions pour les étudiants en hôtellerie-restauration ainsi que pour les professionnels de...

Une reconnaissance majeure pour Alain et Laurence Brumont et leur fils Antoine Veiry-Brumont, les propriétaires, saluant un engagement de longue date en faveur d’un œnotourisme exigeant, accessible et ancré dans le territoire.

Proman, 4e acteur européen du travail temporaire et des ressources humaines poursuit sa stratégie de croissance externe et annonce l’acquisition de Breizh Intérim et Presta Breizh, deux acteurs indépendants et bretons reconnus pour leur expertise et leur présence en local...

À l’occasion du Sirha Bake & Snack, qui se tiendra du 18 au 21 janvier, la Fédération des Entrepreneurs de Boulangerie (FEB) sera présente avec un stand collectif pensé comme un véritable lieu de rencontres, de démonstrations et de valorisation...

Sommet Education, le premier réseau mondial d'établissements d'enseignement supérieur spécialisés dans la gestion hôtelière et les arts culinaires, qui comprend École Ducasse, Glion Institut de Hautes Etudes, Les Roches, Indian School of Hospitality et Invictus Education, a le plaisir d'annoncer...

En un an, les commandes de plats végan ont progressé de plus de 10 % sur l’app, portées par une offre plus gourmande et plus créative autour des grands classiques revisités : kebab, burger, pad thaï, burrito… Une dynamique confirmée...

La 8e édition de La Maison se tiendra le lundi 13 avril au 76 Faubourg (Paris 8e), écrin historique de 1 000 m² au cœur de Paris. Véritable temps fort annuel pour les cavistes, bartenders, restaurateurs, distributeurs et prescripteurs, l’événement...

Tornello n'est pas un concept, mais une histoire de goût et de simplicité, née rue des Tournelles, à deux pas de la place des Vosges. Son nom, « Tornello », est la traduction italienne de la rue où il s'est...

La 16e édition du Concours International du Gamay a de nouveau été l’occasion pour les vignerons de France et d’ailleurs produisant des vins issus du cépage gamay, de soumettre leur cuvée à l’exercice de la dégustation à l’aveugle. Cette édition...

Après l’incendie malveillant survenu dans la nuit du 20 au 21 septembre 2025, Sacré Frenchy (Paris 3e, boulevard de Sébastopol) a traversé une fermeture forcée et une période de reconstruction intense. Le restaurant a rouvert officiellement ses portes en décembre...

KoRo accélère son développement commercial en France et décroche le Sirah innovation Award 2026 pour sa gaufre pistache. La marque poursuit son ambition de devenir la marque de référence en épicerie sucrée grâce à des snacks gourmands, qualitatifs et équilibrés.

Lucart, leader européen du recyclage de papier et de briques alimentaires en produits d’hygiène éco-responsables, poursuit son cheminement vers une gestion plus responsable de sa chaîne d'approvisionnement en validant l'audit de conformité éthique et sociale BSCi (Business Social Compliance Initiative)...

Hukka Design dévoile un art de vivre venu de Finlande, où la stéatite, pierre naturelle vieille de 2,8 milliards d’années, se transforme en objets de cuisine et de dégustation à la fois fonctionnels, durables et sensoriels.

Xavier Netry, boulanger reconnu pour sa créativité et son savoir-faire, lauréat de la meilleure baguette de Paris 2024, signe un nouvel ouvrage gourmand : “Pains originaux et d’inspirations du monde” co-écrit avec Céline Violet.