Après avoir célébré les braises du BBQ, Le Food Market voit les choses en grand et présente une édition exceptionnelle : une édition All Stars, le jeudi 2 juillet de 18h à 22h30 sur le Boulevard de Belleville. Pour une...

Avec 6 nouvelles ouvertures programmées entre juin et octobre 2026, PizzaCosy confirme son statut d'enseigne de référence sur le marché de la pizza en France. De la réouverture d'un fonds repris aux enchères à l'association de franchisés expérimentés qui s'implantent...

Les cuisines de la restauration et de l’hôtellerie font face à des défis croissants : pénurie de main-d’œuvre, hausse des coûts, exigences accrues en matière de développement durable et retard de digitalisation. Dans ce contexte, les attentes des clients restent...

Institution discrète mais profondément ancrée dans le paysage parisien, Lily Wang s’apprête à écrire un nouveau chapitre de son histoire. Cette adresse emblématique renaît sous l’impulsion de trois entrepreneurs français : Xavier Niel, Pierre-Antoine Capton et Laurent de Gourcuff. Plus...

De la protéine alternative à l’intelligence artificielle, des nouveaux ingrédients aux technologies agricoles de précision, les start-up jouent un rôle moteur dans la transformation de l’industrie alimentaire. Plus agiles, plus spécialisées et souvent pionnières sur les nouveaux usages, elles explorent...

Unilet, l’Interprofession des légumes en conserve et surgelés, vient d’organiser sa rencontre annuelle des Légumiers. L’événement a réuni près d’une centaine de producteurs, industriels, représentants des pouvoirs publics, partenaires et autres filières végétales pour échanger sur le thème « L’avenir...

Changer de saison sans perdre son identité : tel était le défi de Gourmet Selection. Pari réussi. Les 7 et 8 juin, 5 500 visiteurs ont participé à cette première édition estivale, portée par une colocalisation inédite avec le Salon...

Michelin a le plaisir de présenter la sélection du guide Michelin Slovénie 2026. Cette année encore, ses inspectrices et inspecteurs ont parcouru la région à la recherche des meilleurs restaurants et à l'issue de cette quête, 7 nouvelles adresses se...

Doppio Malto, brasserie italienne mettant à l’honneur des bières artisanales et une cuisine authentique, ouvre un nouveau restaurant à Plan de Campagne, le début juin. Déjà présente à Paris, Nice, Chambray-Lès-Tours, Bordeaux, Laval, Montpellier, Chasse-sur-Rhône et Toulouse Blagnac, l’enseigne leader...

Quand le roi du poké salé rencontre le pionnier français de l’açai, la healthy food passe à l’heure brésilienne. Nossa! annonce son partenariat stratégique avec l’enseigne Pokawa pour le lancement exclusif d’une nouvelle gamme 100% açai. Smoothie ultra-frais, bowl glacé...

Récompense majeure du guide fondé en 1972, le Gault&Millau d'Or distingue chaque année un chef au sommet de son art, dont le parcours, la constance et l'engagement ont durablement marqué la scène gastronomique. Cette distinction, fondée sur le travail anonyme...

La Tour d’Argent dévoile la Cuvée Claude Terrail, une édition limitée de 500 magnums numérotés créée en hommage à l’emblématique figure qui a porté la renommée de la Maison pendant plus de cinquante ans. Imaginée par son fils André Terrail...

Les Chocolatiers Confiseurs de France lancent officiellement les sélections de la nouvelle édition du concours de l’Un(e) des meilleur(e)s apprenti(e)s de France (MAF) Chocolaterie Confiserie. Pour ce rendez-vous majeur de la jeune garde artisanale, la compétition bénéficie du soutien de...

Alors que les moules font leur grand retour sur les tables estivales, une étude réalisée par l'institut Viavoice pour le Comité National de la Conchyliculture (CNC) confirme l'attachement durable des Français aux coquillages français. Confiance dans les producteurs, reconnaissance des...

Dans un marché du cola en pleine évolution, Pepsi accélère sa stratégie d’innovation avec le lancement de trois nouvelles références : Pepsi Lime (saveur citron vert), Pepsi Mango (saveur mangue) et Pepsi Cherry (saveur cerise). Véritable lancement stratégique pour la...

La Mie Câline dévoile sa toute nouvelle gamme de cookies signature : Master Cookiz. Une création pensée comme une véritable invitation à la gourmandise, qui s’inscrit dans la tendance des cookies “fluffy”, inspirés des irrésistibles formats new-yorkais. Plus épais, délicieusement...

Alors que Paris connaît ses premiers pics de chaleur, une adresse s’impose comme le refuge idéal des amateurs de cafés d’exception et de pauses rafraîchissantes : Bacha Coffee Champs-Élysées. Installée au cœur de la plus belle avenue du monde, Bacha...

Depuis dix ans, Wine & Dine s'impose comme l'un des rendez-vous incontournables de l'été en Provence. Organisé par les vignerons de l'AOC Luberon, cet événement emblématique célèbre l'art de vivre en réunissant vins, gastronomie et rencontres au cœur de l'un...

Située au cœur du XVIe arrondissement, la Brasserie Victor Hugo est bien plus qu’une brasserie parisienne. Véritable lieu de vie, elle accompagne ses clients du petit-déjeuner jusqu’aux derniers verres de la nuit, dans une atmosphère chaleureuse où se mêlent gastronomie...