Le 17 juin, Bonduelle Food Service sera présent au salon Restau’co (Paris Expo Porte de Versailles, stand B20-B22). Entre enjeux réglementaires, attentes des convives et contraintes en cuisine, les professionnels doivent composer avec des équilibres de plus en plus complexes...

Boulangère en région Bretagne, Céline Boulaire a remporté la finale de la 3ème édition du Concours National du Meilleur Sandwich qui s'est déroulée sur le Parvis de la cathédrale Notre-Dame, le 11 mai à Paris.

Portée par de nouvelles implantations géographiques, le lancement d'une plateforme digitale renouvelée et une offre produits enrichie, la marque enregistre une croissance à deux chiffres, proche de 20 %, et se positionne résolument dans une trajectoire d'accélération.

Dans un contexte marqué par une pression durable sur le pouvoir d’achat des ménages, l’enseigne de boulangeries Ange relance son opération annuelle « Baguette Solidaire », déployée depuis le 5 mai dans l’ensemble de son réseau de plus de 300...

All Accor, partenaire officiel de Roland-Garros, et le Royal Monceau - Raffles Paris, transforment l’hôtel le temps du tournoi, en terrain de jeu artistique et sensoriel. Dans le cadre du partenariat officiel All Accor × Roland-Garros, l’hôtel réinvente son architecture...

Dans un contexte où la truffe s’impose durablement sur les cartes de la restauration commerciale en toute saison, Boursin enrichit sa gamme avec une innovation stratégique : Boursin Cuisine Saveur Truffe 1kg. Pensé pour les chefs, ce nouvel ingrédient fromager...

Rydge Conseil annonce l'acquisition de la totalité du capital de Gira, cabinet spécialisé dans l’analyse et le conseil dédiés à la consommation alimentaire hors domicile (CAHD). Après une première prise de participation minoritaire en 2024, Rydge Conseil franchit une nouvelle...

Après le succès de ses Ice Cream Bars l'été 2025, The French Bastards renouvelle sa gamme glacée cette année avec deux formats distincts et quatre recettes audacieuses. Des matières premières sélectionnées avec soin, une exigence constante, et la signature emblématique...

Avec plus de 30 000 massages réalisés en un an et un réseau de plus de 200 praticiens actifs à Paris, Lyon, Lille, Bordeaux et Marseille, Nomad’s propose aux bars, festivals, agences événementielles et entreprises une expérience bien-être simple à...

Avant de retrouver Lyon pour sa prochaine édition, Natexpo fait halte de l'autre côté des Alpes. Du 11 au 14 mai, le premier salon professionnel français entièrement dédié aux produits biologiques s'installe à Fiera Milano au cœur de Tuttofood, grand...

A l’approche de l’été, Pokawa met à l’honneur son incontournable Red & Mango Poké, véritable best-seller de la marque, dans une version encore plus fraîche et gourmande. La saison des beaux jours s’accompagne aussi d’une nouvelle gamme de produits à...

La Famille Perrin annonce son rapprochement avec la Maison Alain Milliat, référence mondiale des jus de dégustation. Cette alliance unit deux entreprises familiales françaises qui, chacune dans son domaine, ont fait le même choix fondateur : placer le fruit et...

À l’occasion de ses 65 ans, le Service Militaire Adapté publie le livre de recettes « Escales gourmandes - Saveurs des Outre-mer » qui met à l’honneur le patrimoine culinaire des territoires ultramarins.

Avec quatre nouvelles références certifiées Air Label A+ et Ecocert, le Vrai Professionnel renforce son offre dédiée aux cuisines professionnelles. Développées pour répondre aux exigences des établissements de restauration collective, ces solutions associent efficacité technique, sécurité sanitaire et réduction des...

L’enseigne belge Waffle Factory, spécialiste de la gaufre sucrée et salée, poursuit sa dynamique de développement dans l’Essonne et en Île-de-France avec l’ouverture d’un nouveau point de vente au sein du centre commercial “Central Parc Valvert” à Sainte-Geneviève-des-Bois (91) le...

A Baumanière, la transition durable se construit, pas à pas, avec exigence. Depuis deux ans, la maison a choisi de ne pas communiquer prématurément sur ses engagements. Un parti pris volontaire : agir d’abord, mesurer ensuite, partager enfin. Une démarche...

Depuis le 1er mai, Henri Charpentier est nommé directeur général de Suntory Global Spirits France. Cette nomination marque une étape importante dans la prochaine phase de développement de l’activité en France. Elle reflète l’ambition de Suntory Global Spirits de renforcer...

À l’extrémité du Cap Ferret, entre bassin d’Arcachon et océan Atlantique, Villa Colette s’impose comme l’adresse où l’on se retrouve quand la lumière décline et que la soirée commence vraiment. Ni bar d’hôtel, ni simple terrasse : un lieu à...

DKR, c’est parti d’un constat simple : les cuisines afros (africaines et afrodescendantes) ont beau être dans les familles, dans la pop culture, même dans le Guide Michelin, elles restent parfois mal connues et trop souvent résumées à quelques clichés...

Le groupe proLogistik, spécialiste des solutions logicielles pour la gestion d’entrepôt et du transport, annonce la nomination de César Flores Rodríguez au poste de président-directeur général (CEO). Il succède à Jörg Sänger, fondateur historique du groupe, qui devient président du...