Brice Sannac, hôtelier-restaurateur à Banyuls-sur-Mer, président de l'UMIH des Pyrénées-Orientales et candidat à la présidence de l'UMIH, s'est vu remettre la plaque de Maître Restaurateur pour La Littorine, le restaurant de l'hôtel Les Elmes. Attribué à l'issue d'un audit indépendant...

Rational France lance officiellement les inscriptions de sa 6e édition de son concours « Cuisinons pour demain » dédié aux élèves, apprentis et étudiants des métiers de l'hôtellerie-restauration. Pour cette nouvelle édition, les candidats seront invités à explorer les richesses...

A l’occasion d’Octobre Rose, Ritz Paris Le Comptoir renouvelle son engagement aux côtés de l’association Tout le monde contre le cancer. Pour sa première création au bénéfice de l’association depuis son arrivée à la tête du Comptoir, le chef Joris...

L’activité du commerce de gros accélère au deuxième trimestre 2026, selon les résultats du dernier baromètre d’activité publié ce jour par la CGF et réalisé par Xerfi. Le chiffre d’affaires progresse de +2,5 % par rapport au deuxième trimestre 2025...

Burger King n’a jamais eu peur de bousculer les codes. Après avoir fait du burger son terrain de jeu, l’enseigne passe à l’offensive sur les desserts. Son ambition : installer Burger King comme une destination pour les envies sucrées. Une...

Pour transformer la course contre la montre des soirs de semaine en moments sereins et gourmands, le supermarché en ligne Picnic s'associe au chef préféré des Français, Norbert Tarayre pour proposer une collection de 15 recettes exclusives, imaginées pour répondre...

Le groupe Altares, expert de la data d’entreprise dévoile le panorama des retards de paiement en Europe et en France des organisations privées et publiques au 1er semestre. Après une dégradation continue observée en 2024 puis amplifiée en 2025, les...

Lavazza, référence de l’excellence du café depuis plus de 130 ans, annonce sa collaboration avec Grindin Coffee, une nouvelle étape qui inscrit la marque au croisement de la musique, de la créativité et de l’art de vivre.

Alors que notre monde connait de nombreux soubresauts, nous avons, chevillée au cœur, la conviction que notre mouvement international WorldSkills est un acteur puissamment engagé, qu’il est à sa façon un véritable bâtisseur de paix. En nouant des relations avec...

L'Hôtel Madame Rêve ouvre un nouveau chapitre avec le chef doublement étoilé Tom Meyer. Une rencontre entre deux signatures singulières : l’audace de Madame Rêve et la cuisine précise, libre et instinctive de Tom Meyer. Ensemble, ils réinventent la grande...

Face à l’accélération des crises qui ont marqué les esprits cet été, les acteurs des territoires sont en première ligne pour répondre aux défis de la transition climatique et alimentaire. Les Assises territoriales de l’agroécologie et de l’alimentation réuniront le...

Eurovanille publie le Livre Blanc de la vanille. De la gousse à la standardisation aromatique, un document professionnel destiné aux équipes R&D, achats, qualité et réglementaire de l’industrie agroalimentaire. Disponible en téléchargement libre depuis le 15 septembre, il rassemble en...

Du 1er octobre au 25 novembre, Metro France et Somapro renouvellent leur opération solidaire « 1 boîte achetée = 1 repas offert » au profit des Restos du Cœur. Lancée en 2017, cette initiative fête cette année sa 10e édition...

Depuis près de 40 ans, Nespresso accompagne les amateurs de café dans l’exploration de nouvelles façons de le savourer, du rituel du matin au plaisir d’une dégustation à tout moment de la journée.

La Red Bull Winter Edition : goût pistache & fruits des bois est lancé en édition limitée en France depuis le 14 septembre, aux côtés de la gamme permanente Red Bull Energy Drink. Elle est disponible dans une sélection de...