A l’approche de la sortie de sa nouvelle carte estivale, cap sur Vichy, à La Table d’Antoine, où Sébastien Méhaux, chef gastronomique au parcours hors norme, propose une cuisine audacieuse et pleine d’ambition

Patrick Réty , ancien master-franchiseur Subway pendant vingt ans et gérant de 7 restaurants en propre, publie « 50 idées pour booster votre chiffre d'affaires » : un guide pratique issu de plus de deux décennies de terrain dans la...

Pour l’occasion, une recette spéciale de smash burger, ultra gourmande, a été imaginée, disponible dans les restaurants Junk Smash Burgers participants et sur Deliveroo. Pour rendre l’expérience encore plus inédite, les clients auront également la possibilité de remporter des tickets...

Les French Bar Awards, premier classement national des meilleurs bars de France établi par 549 professionnels du secteur, ont dévoilé leur palmarès inaugural 2026. Danico (Paris) prend la tête de ce top 100, qui distingue des établissements répartis dans 23...

Le journaliste italien Carlo Petrini est décédé à l'âge de 76 ans, quarante ans après avoir fondé l'association Slow Food, a annoncé le mouvement écologique et équitable vendredi dans un communiqué.

Alors que le projet de loi d’urgence pour la protection et la souveraineté agricole est actuellement débattu à l’assemblée nationale, le syndicat national de la restauration collective (SNRC) publie les résultats de son enquête annuelle 2026 sur les approvisionnements de...

Le Syndicat Interprofessionnel du AOP Morbier annonce la réélection de Joël Alpy à la présidence de l’appellation pour un troisième mandat.

L’Institut national de recherche et de sécurité pour la prévention des accidents du travail et des maladies professionnelles (INRS) a lancé en octobre, la 14e édition du concours « Santé et sécurité au travail : de l’école au travail, à...

Pour son édition 2026, le Challenge Foie Gras des Jeunes Créateurs Culinaires invite les chefs de demain à proposer une recette mettant en vedette le Foie Gras dans une conjugaison gourmande et festive sur le thème : « Le Foie...

Malgré un contexte économique contraignant, une nouvelle enquête de SumUp révèle que les Français continuent de s’offrir des “petits plaisirs” du quotidien. Les sorties au restaurant arrivent en tête des dépenses essentielles à leur bien-être.

Les résultats de la 14e édition du concours international Grenaches du Monde sont désormais disponibles en ligne sur le site officiel. Cette édition 2026, accueillie à Argelès-sur-Mer, confirme non seulement le rayonnement international du concours, mais également la capacité du...

Le mardi 12 mai, Le Prix Versailles dévoilait la liste 2026 des plus beaux hôtels du monde. Parmi ces 16 établissements d’exception y figure La Kasbah d’if, unique joyau marocain de cette sélection internationale.

Les Volailles Fermières d'Auvergne s'imposent comme l'une des filières avicoles les plus structurées et les plus performantes de France. Troisième bassin de production de volailles fermières Label Rouge sur le territoire national.

A l’approche des beaux jours, Ferrero est ravi d’annoncer ses nouveautés, qui promettent de faire de chaque dégustation un moment unique. De nouvelles créations glacées pour la gamme Ferrero Collection : Chocolat Blanc & Pistache et Chocolat au Lait &...

Figure incontournable de la scène contemporaine, Jessica Prealpato a fait profondément évoluer les codes de la pâtisserie en plaçant le vivant, le produit et la saisonnalité au cœur de sa démarche. La cheffe pâtissière rassemble cette vision dans Empreintes, un...

Le Picnic by Veuve Clicquot reprend de la hauteur sur la terrasse du 7ème Ciel du Printemps Haussmann. Installée au 7e étage du Printemps Femme, l’adresse offre l’un des plus beaux points de vue de Paris : une terrasse ouverte...

Une semaine dédiée au pain au levain naturel dans les restaurants parisiens. du 8 au 14 juin, Archibald lance la première édition de la Paris Bread Week, un événement imaginé autour du pain au levain naturel et de la créativité...

La finale du Concours du Meilleur Élève Sommelier en Vins et Spiritueux de France 2026, organisé par La Maison M. Chapoutier, s’est déroulée ce vendredi 22 mai à la Maison M. Chapoutier.

La Source n'est pas une école de cuisine au sens classique. C'est un laboratoire de transmission qui, depuis 6 ans, prouve qu'apprendre à cuisiner est indissociable d'un engagement pour le vivant. L'école change d'échelle et lève les freins géographiques et...

Kärcher et Tarkett annoncent leur partenariat stratégique destiné à proposer une réponse commune, cohérente et performante aux enjeux d’hygiène, de durabilité et de maintenance des sols dans les collectivités, l'hôtellerie, le bâtiment, la santé et l’éducation. Dans ces environnements où...