Célébrer l’engagement, réinventer la table et montrer la résilience du secteur malgré la crise économique et écologique : c’est l’ambition de cet évènement qui réunit chaque année plus de 500 personnes depuis 2024.

Foodles, annonce la nomination de Julia Vergnot, 34 ans, au poste de Chief Revenue Officer (CRO). Cette nomination marque une nouvelle étape stratégique pour l’entreprise, qui entend structurer son organisation, accélérer sa croissance et renforcer son positionnement comme référence de...

Fonroche Lighting accompagne le déploiement de nouveaux restaurants McDonald’s en France, en équipant leurs espaces extérieurs de solutions d’éclairage solaire autonome. Une quinzaine de sites ont déjà été équipés en 2025, avec plusieurs projets en cours en 2026. Ces installations...

Stef, leader européen des services de transport et de logistique dédiés aux produits alimentaires sous température contrôlée, affiche un chiffre d’affaires de 1 269,4 M€ au 1er trimestre, en progression de 6,0% (+4,5% à données comparables).

Dans la continuité du lancement de SumUp Pay, solution mobile pensée pour renforcer le pouvoir d’achat des consommateurs marquant l’entrée de la fintech dans l’univers B2C et de “Terminal”, son TPE tout-en-un dévoilé l’été dernier pour accompagner la croissance des...

Forts du succès des deux premières éditions, la Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française et Sysco co-créateurs organisent la 3ème édition du Concours National du Meilleur Sandwich. L’événement se déroulera le lundi 11 mai, dans le cadre de la Fête...

Sysco renforce son offre de glaces à travers l’ensemble de ses marques, afin de répondre à une demande croissante sur ce segment. Le groupe élargit sa gamme avec des références variées, alliant innovation, qualité et diversité des saveurs. Cette initiative...

Pour la saison printemps–été 2026, Ground Control ouvre donc un nouveau chapitre de son projet culinaire en s’associant à Ecotable pour lancer une résidence de cuisines sur sa terrasse. Une offre à la fois accessible, populaire et responsable, sélectionnée par...

À plus de 2 000 mètres d’altitude, dans le cadre de La Folie Douce à Val d’Isère, le Groupement des Hôtelleries et Restaurations de France (GHR) a réuni près de 150 décideurs publics et privés à l’occasion de la 3ᵉ...

Dans un contexte marqué par la fragilisation du tissu industriel des PME-ETI, les entreprises labellisées PME+ démontrent une capacité de résistance supérieure en période de crise. L’étude Banque de France pour la FEEF (Fédération des Entreprises et Entrepreneurs de France)...

Pour la troisième année, MGallery Collection enrichit l’art du bar grâce à une collaboration avec la cheffe étoilée Pichaka Soontornyanakij, alias Chef Pam. Les bars de la collection, lieux de passage et de rencontres par essence, deviennent de véritables destinations...

La guerre au Proche et au Moyen-Orient nous rappelle, une fois de plus, la dépendance de l’économie française aux importations de pétrole et de gaz. Ces importations nous coûtent plus de 60 milliards d’euros par an. Et quand la crise...

Le Berry Bowl, c'est le nouveau dessert de l'été, signé Heiko : une recette délicieuse, prête à régaler, qui fait le travail à la place de ceux qui ne savent jamais quoi choisir.

Mardi 19 mai, le Salon ouvrira exceptionnellement ses portes pour une expérience inédite au Chambard : un Tea Time à 4 mains. Pour cette occasion, le Chef Pâtissier du Chambard : Jordan Gasco accueillera à ses côtés Anthony Chenoz, Chef...

Après avoir enrichi le paysage de la street-food française avec son poulet frit cajun, Popeyes s’attaque aux codes du dessert glacé avec une création audacieuse : le Pop Ice Dog. Disponible depuis le 22 avril dans l’ensemble des restaurants Popeyes...

Comme une échappée ensoleillée au bord de la Seine, Polpo Plage rouvre ses portes aux beaux jours et invite à une parenthèse estivale sans quitter l’ouest parisien. Dès les premiers rayons de soleil, cap sur Levallois-Perret pour rejoindre ce lieu...

Salad&Co enrichit sa gamme épicerie avec de nouvelles sauces gourmandes proposées en édition limitée. Des vinaigrettes créatives aux sauces sucrées ultra gourmandes, l’enseigne dévoile des recettes pensées pour twister salades, bowls et desserts à découvrir en restaurant, comme à la...

Longtemps cantonné aux crêpes et aux traditions, le cidre entame sa mue. Plus frais, plus créatif, plus adapté aux nouveaux usages, il s’impose comme une alternative crédible au vin et à la bière, portée par la tendance des boissons faiblement...

Du 18 mai au 14 juin, Logis Hôtels repart sur les routes de France pour la 3ème édition de son « Logis Hôtels Musical Tour ». Une expérience festive qui réunit clients, partenaires et hôteliers-restaurateurs autour d’animations, blind tests et...

Vingt-cinq ans après l'arrivée du sorcier préféré des Français sur les écrans, l'univers de Harry Potter continue de rassembler les générations. Symbole emblématique de cette saga culte, le Bièreaubeurre s'invite pour la première fois dans l'Héxagone à travers une saison...