Pour sa 16ème édition, le concours Création & Saveurs Président Professionnel choisit de consacrer son épreuve à la pâtisserie. Cette année est la première édition dédiée uniquement à la pâtisserie dans l’histoire du concours. Depuis 2025, une seule discipline est...

A l'issue de deux journées d'épreuves finales organisées les 7 et 8 octobre au Lycée Hôtelier International de Lille, Lucas Gacitua-Petit a été distingué dans la classe « Barman-Barmaid » de l'examen Un des Meilleurs Ouvriers de France (uMOF). Parmi...

Le 15 décembre, Rural by Marc Veyrat ouvrira une nouvelle page sous le blanc manteau de Megève et entamera sa quatrième saison. Dans un décor d’authentique chalet savoyard, l’auberge de la Côte 2000 cultive ce qui fait son succès...

La Compagnie des Desserts annonce l’acquisition de Saga Chocolat, entreprise spécialisée dans la fabrication de desserts surgelés. Cette opération permet au Groupe de compléter son offre, d’augmenter ses capacités de production et de renforcer son attractivité sur le marché stratégique...

Depuis plusieurs années, le débat sur les titres-restaurant tourne en rond. Les restaurateurs défendent leur modèle. La grande distribution défend le sien. Les consommateurs demandent davantage de liberté. Le Gouvernement cherche un compromis. Tout le monde parle du lieu où...

Avec cette opération, BIG M poursuit sa stratégie de nouveautés et de collaborations destinées à renouveler régulièrement l’expérience proposée dans ses restaurants. De son côté, Noxx rejoint pour la première fois l’offre BIG M, à travers une box spécifiquement imaginée...

Dans le cadre d'un point presse qui s’est tenu le lundi 12 octobre au siège de l’Urssaf Aquitaine à Bruges (Gironde), le conseil de la protection sociale des travailleurs indépendants (CPSTI) a dressé un premier bilan de son plan d'urgence...

Depuis le 7 octobre, Black & White Burger dévoile plusieurs nouveautés à sa carte. Au programme : une collaboration inédite avec Maison Marquise, une nouvelle side, un dessert gourmand et une nouvelle boisson, pour enrichir l’offre de l’enseigne et proposer...

Franciele Leodoro, responsable qualité chez les Cafés Pfaff, a remporté le Championnat de France de Cup Tasters 2026-2027 lors du Paris Coffee Show. Cette compétition, organisée dans l’univers du café de spécialité, met à l’épreuve la précision sensorielle des candidats...

La gare de Dijon accueille depuis le 10 septembre le tout premier Espresso House de France, et il est opéré par Lagardère Travel Retail France. Avec l’arrivée de cette enseigne suédoise leader, le groupe Lagardère Travel Retail France poursuit la...

Quatrième mondial, premier français et numéro un pour la progression de carrière : le Global Executive MBA de Skema franchit un nouveau cap dans le classement 2026 du Financial Times. Une performance qui souligne l’impact de ce programme sur les...

A l’occasion du lancement de 3 nouvelles recettes des burgers, Quick met sa sauce Giant à l’honneur et s’intéresse de plus près à la place que les sauces occupent dans les habitudes des Français.

Octobre Rose, la campagne annuelle de sensibilisation au dépistage du cancer du sein, s'ouvre cette année avec un geste de solidarité fort : Chez Francis s'associe à l'Institut Rafaël, centre de santé intégrative dédié à l'accompagnement des personnes touchées par...

A partir du 15 octobre, Bagel Corner revisite ses trois lattes incontournables, Matcha, Ube et Café Latte, avec deux saveurs de saison : miel et sirop d’érable. Une cold foam au sirop d’érable rejoint également la carte pour prolonger l’expérience...

Née à Lyon il y a 15 ans et désormais organisée dans plusieurs villes de France, La Vaisselle des Chefs s’installe pour la première fois à Orléans les 22 et 23 novembre, pour deux jours sur les quatre jours du...