Le marché traiteur et événementiel connaît de profondes évolutions. Les budgets se resserrent, les formats de réception évoluent, les convives expriment de nouvelles attentes, qu’il s’agisse de régimes alimentaires spécifiques, d’expériences culinaires plus conviviales ou d’exigences accrues en matière de...

Pendant des années, la pizza a régné sans partage sur les soirées foot. Match important ? Pizza. Demi-finale ? Pizza. Finale ? Toujours pizza. Franchement, ça commençait à devenir prévisible. À l'occasion du rendez -vous football incontournable à venir, Burger...

Le réseau national de bars Au Fût, tout en poursuivant sa mutation, reprend la voie du développement national. Dans toute la France, les bars Au Fût feront vibrer les clients pour la Coupe du Monde de Football.

À partir du 8 juin, Bo&Mie s'associe à Coutume, pionnier du café de spécialité à Paris, pour proposer un café exclusif dans l'ensemble de ses boutiques. L'association avec Coutume est née d'une évidence : deux maisons parisiennes aux valeurs communes...

L'inflation n'est pas qu'une statistique : pour des millions de Français, elle est devenue une source d'angoisse quotidienne. Selon une étude inédite menée par YouGov pour SumUp auprès de 1 013 adultes représentatifs, 73 % des Français se déclarent préoccupés...

Le Royal Monceau - Raffles Paris vient d’être distingué lors de la toute première édition du Triple Crown Award de Condé Nast Traveler, qui récompense les meilleurs hôtels d’Europe et du Royaume-Uni. Cette distinction est inédite à plus d’un titre...

À travers les créations du Chef Gao Xiaosheng, le seul restaurant de cuisine chinoise étoilé en France invite à découvrir une Chine gastronomique encore méconnue. À l'approche de l'été, nombreux sont ceux qui rêvent d'évasion, de nouvelles découvertes et d'horizons...

Père & Fish, à l'origine du Fish Burger en France depuis 2018, annonce l'ouverture d'un nouveau restaurant à Annecy, dont l'inauguration aura lieu le jeudi 11 juin. Pour fêter l'ouverture de ce cinquième restaurant, les équipes de Père & Fish...

Les Domaines Francis Abécassis, producteur majeur de l’appellation Cognac depuis 20 ans poursuit sa dynamique d’innovation avec la création d’un Spritz prêt à déguster. Une nouveauté estivale qui s’inscrit dans la tendance de consommation émergente des Ready To Drink (RTD)...

Cet été, Veuve Clicquot installe de nouveau son « Picnic by Veuve Clicquot » à travers une sélection de lieux et terrasses dans toute la France. Cette édition 2026 propose des expériences dans des cadres soigneusement sélectionnés. À cette occasion...

Réunis le 8 juin au Ritz Paris à l’occasion de la 4ᵉ édition des Awards de la Franchise et du Commerce Associé de L’Express, les principaux acteurs du secteur ont célébré les réseaux et personnalités qui se sont distingués par...

Pour la deuxième année consécutive, le groupe Yann Couvreur Pâtisserie colla- bore avec le Domaine de Murtoli et signe désormais l'ensemble de l'offre sucrée du domaine pour la saison 2026. Le Domaine de Murtoli s'est appuyé sur l'expertise de cette...

Bao Family franchit une nouvelle étape avec l’ouverture de Petit Bao Saint-Germain, sa toute première adresse rive gauche. Installée au cœur de Saint-Germain-des-Prés, cette neuvième adresse du groupe invite les Parisiens à retrouver l’esprit qui a fait le succès de...

Prévention & Modération (PM) et la Fédération Nationale des Boissons (FNB) annoncent la signature d’une convention faisant de la FNB un membre associé de Prévention & Modération. Par cette signature, les deux structures renforcent leur engagement commun en faveur de...

Le 1er juin, Allier Volailles (Escurolles dans l’Allier) et les Volailles Vey (Polignac en Haute-Loire) fusionnent. Une opération stratégique qui marque une nouvelle étape dans le développement du Pôle volailles du groupe lyonnais Solexia. Cette fusion s’inscrit dans un contexte...

À l’occasion du salon Restau Co 2026 qui se tiendra le 17 juin au Parc des expositions à Paris, Charal Restauration ira à la rencontre des professionnels de la restauration collective. Pensée dans une logique de proximité, cette présence lui...

Après le succès des Bêles Tapas 2024 et du livret-jeux pastoralisme diffusé cet hiver dans les stations pyrénéennes, l’Interprofession Lait de Brebis des Pyrénées-Atlantiques poursuit sa dynamique de communication avec une nouvelle opération ambitieuse : Questions de Chef – Saison...

Selon une étude OpinionWay réalisée pour Intersnack (Vico, Curly, Monster Munch, Tyrrells), les chips ne sont plus réservées aux grandes occasions : plébiscitées par 86 % des Français, elles s'installent durablement dans les moments de détente du quotidien, avec des...

Avec Gambrinus, Segafredo célèbre l’héritage vivant du café italien en s’inspirant du mythique Caffè Gambrinus de Naples. Cette nouvelle gamme rend ainsi hommage à la ville considérée comme le berceau de l’espresso. Disponible pour les circuits CHR, elle propose une...