Selon Food Service Vision, leader de l’intelligence économique de la filière restauration, le deuxième trimestre 2026 n’a pas permis à la restauration de redresser son activité, après un premier trimestre en croissance zéro. Dans un contexte économique dégradé (hausse des...

C’est en présence de Benjamin Haddad, ministre délégué chargé de l’Europe, que s’est lancé, lundi 15 juin, les Tables Européennes, le think & do tank dédié à l’alimentation, à la gastronomie et à leurs cultures. Aux côtés de représentants des...

Du 7 au 9 juin la communauté des maîtres restaurateurs s’est réunie à Paris pour le congrès annuel de l’association française des maîtres restaurateurs. Au-delà du plaisir de se retrouver et d’échanger, l’un des temps forts a été le renouvellement...

Après une première présence établie en Ile-de-France, Tout&Bon franchit une nouvelle étape et formalise une ambition claire et exclusive pour le marché parisien : atteindre 15 millions d'euros de chiffre d'affaires, en doublant la performance chaque année. Un territoire stratégique...

A l’occasion du 100e anniversaire de la légendaire Route 66, Harley-Davidson et Buffalo Grill unissent leurs forces du 13 juillet au 31 août pour faire vivre, partout en France, l’esprit de la route la plus emblématique des États-Unis.

Mercredi, dès l’ouverture du salon Restau’co, les allées se sont transformées en une scène d’innovation à ciel ouvert ! Une dizaine d’exposants finalistes de la 9e édition des Trophées de l’Innovation Exposants accueillaient, en effet, tour à tour les membres...

France Travail accompagne le lancement du Workday Talent Booster Program 2026-2027, une initiative portée par Workday en partenariat avec France Travail et Liora by Omnes Education. Ce programme vise à répondre aux besoins croissants des entreprises en compétences dans les...

B&B Hotels a le plaisir d’annoncer l’ouverture d’un nouvel établissement : le B&B Hotel Rennes Liffré, qui vient renforcer la présence de l’enseigne en Bretagne. Cet hôtel devient le 8ème en Ille-et-Vilaine et le 23ème en Bretagne.

A l'occasion de la Coupe du Monde Fifa 2026, Wingstop installe son concept immersif «House of Flavor» à Dallas et Toronto. Une opération signée et orchestrée entièrement par Wild Buzz Agency, qui prend en charge la conception, la production et...

La Liste dévoile les lauréats de ses Prix Spéciaux Pâtisserie & Boulangerie 2026 lors de la sixième édition de sa Garden Party annuelle, organisée aux Jardins des Invalides à Paris. Cette édition marque une évolution importante dans l’histoire du guide...

Le guide gastronomique La Liste a dévoilé son palmarès Boulangerie & Pâtisserie 2026, mettant à l’honneur les établissements et professionnels qui font rayonner l’excellence artisanale à travers le monde.

Le Loisium Wine & Spa Hotel Champagne accueille Nicolas Nguyen au poste de chef exécutif. Fort d'un parcours construit au sein de prestigieuses maisons françaises et internationales, il rejoint l'établissement avec une ambition simple : faire de chaque repas un...

Après un premier appel à candidatures lancé en avril 2026, 11 restaurants et bistrots du Centre-Val de Loire et un établissement d’Angers ont répondu présents. Le 30 juin, ils s'affronteront devant un jury de 15 professionnels pour décrocher le titre...

Deux ans après sa création, So Breizh, acteur majeur de la distribution alimentaire en Bretagne, confirme la solidité de son modèle régional et poursuit son développement dans un marché plus exigeant. Face à une fréquentation plus irrégulière des restaurants et...

Reconnaissable à sa célèbre couronne ducale, le Jambon de Parme AOP est le fruit d'un savoir-faire transmis depuis des générations au cœur de la province de Parme. Élaboré à partir de seulement deux ingrédients viande de porc italienne et sel...

Du 15 au 17 juin, l’Evian Resort et l’Hôtel Royal ont eu l’honneur d’accueillir les chefs d’Etat et les délégations réunis à l’occasion du Sommet du G7, à l’invitation du président Emmanuel Macron. Ce choix témoigne de la confiance accordée...

A Saint-Germain-des-Prés, du 15 juillet au 23 août, l’institution du carrefour de l’Odéon fait le choix de l’essentiel avec une carte volontairement resserrée autour de trois plats parfaitement maîtrisés, emmenés par un cœur de faux-filet français qui s’annonce comme la...

La nouvelle fait des vagues dans tout le Sud-Ouest : le mythique Blue Cargo, temple des meilleures soirées d’été depuis 1991, vient d’être repris par deux frères au cœur basque ! À seulement 26 et 29 ans, Baptiste et Paul Gobilliard...

Yann Couvreur Pâtisserie dévoile sa collection de boissons estivales 2026 : une invitation à la fraîcheur, pensée avec la même exigence artisanale que ses créations pâtissières.

Cette année, la fête de la Musique prend une nouvelle tournure électrisante avec “La Rave de la Musique”, un événement incontournable organisé par Sürpriz Paris, le spécialiste du Döner. Préparez-vous pour 10 heures de musique non-stop qui transformeront le cœur...