Ruby , hôtel urbain lifestyle appartenant au groupe IHG Hotels & Resorts, inaugure le Ruby Lilou à Marseille, marquant ainsi l'arrivée de la marque en France. Parallèlement à l'ouverture des espaces de coworking Ruby Workspaces en France, le Ruby Yani...

Situé entre le boulevard Saint-Germain et le Jardin du Luxembourg, Nino pose ses valises au 11, rue de l’Odéon. Imaginé par Anatole Baudin et Pierre Rakotovao, deux amis réunis par une même passion pour la restauration, Nino puise son inspiration...

Oetker Hotels annonce plusieurs nominations au sein de son équipe dirigeante alors que le groupe s’apprête à ouvrir un nouveau chapitre de son histoire. Duarte Bon de Sousa est nommé chief operating officer et rejoint le comité exécutif, Virginie Saint-Laurent...

Il existe des gâteaux plus spectaculaires que la madeleine. Et pourtant, peu possèdent une telle force de séduction. Dans son nouveau livre Madeleines, publié aux éditions Michel Lafon, François Perret, ancien chef pâtissier du Ritz, fait de ce petit gâteau...

Bridor, acteur mondial de la boulangerie-viennoiserie premium, enrichit son offre avec deux innovations : le Finger Chocolat Milka 90 g et le Mini Feuilleté La Vache qui rit 40 g. Ces nouvelles références répondent à la tendance du co-branding en...

Réunir hospitality, wine expertise et technology pour imaginer l’expérience du vin de demain, et ainsi remettre le vin au centre de la table. À l’occasion d’EquipHotel, du 2 au 5 novembre à Paris, Porte de Versailles, La WineTech sera présente...

Leader européen de l’hôtellerie de plein air (HPA), le Sett rassemble l'ensemble de la filière au Parc des Expositions de Montpellier du 3 au 5 novembre. Marqué par la venue de nombreuses délégations et fédérations internationales, ce 47ᵉ rendez-vous met...

Les 4, 5 et 6 décembre, la maison Aibo Art Auction met aux enchères une collection exceptionnelle de 1 350 bouteilles françaises originales, toutes différentes, réunies une à une pendant quarante ans. Un ensemble consacré à l’âge d’or des apéritifs...

Depuis 1990, la Semaine du Goût est l’événement référent de la transmission et de l’éducation au goût pour le plus grand nombre, partout en France. Via différentes actions, elle favorise les rencontres entre les professionnels de la terre à l’assiette...

American Express et l’International Downtown Association (IDA) Foundation ont lancé le 5 octobre l’édition 2026 du programme de subventions Backing International Small Restaurants, dont les candidatures sont ouvertes jusqu’au 16 novembre. À l’occasion de son cinquième anniversaire, le programme attribuera...

En octobre, les Petites Bulles du Château Le Grand Verdus deviennent les Petits Boobs. Derrière ce changement de nom et d’étiquette, un engagement concret : pour chaque bouteille vendue, 1,50 € sera reversé à l’association bordelaise Jeune&Rose.