Depuis de nombreuses années, le réseau des Crous est engagé dans une dynamique de qualité des achats afin de proposer aux étudiants des repas sains, équilibrés et de qualité. Cette dynamique se poursuivra avec un soutien réaffirmé à l’agriculture française...

À l’occasion de sa 25e participation consécutive au Salon International de l’Agriculture, McDonald’s France réaffirme son attachement profond et durable à l’agriculture française. L’enseigne inscrit cette longévité dans une relation de confiance construite dans le temps avec les filières agricoles...

Kozy a ouvert les portes de sa sixième adresse, rue des Martyrs. Une implantation évidente pour l’enseigne pionnière du coffee-brunch à Paris, qui trouve dans cette rue vivante, gourmande et profondément parisienne, un écrin parfaitement en phase avec son art...

La récession n’a pas encore frappé les ados, mais elle leur envoie déjà des signaux. Dépenses mensuelles 2025 : –7%. Panier moyen : –8%. L’adolescence est un terrain d’apprentissage pour ces adultes en devenir : ils y apprennent à gérer...

À l’occasion du Concours général agricole, la qualité et la diversité de bières produites partout en France est mise à l’honneur avec 198 médailles. Cette année encore, la filière brassicole fait ainsi preuve d’un grand dynamisme et d’une offre pour...

Chaque soir, la Maison Doucet sera le théâtre de repas hors du commun avec la présence en cuisine de chefs de renom venus des quatre coins de la France. Parmi eux, Dimitri Droisneau, triplement étoilé, reconnu pour proposer à Cassis...

Le restaurant dispose d’une surface d’environ 180 m²avec 40 places assises en intérieur et une terrasse pouvant accueillir une vingtaine de couverts supplémentaires. La décoration mêle chaleur et authenticité, avec une ambiance inspirée des racines montagnardes de l’enseigne. Un cadre...

Le Trophée Marcel Le Servot incarne pleinement la volonté de l’association des Cuisiniers de la République Française de défendre la transmission des savoir-faire et l’exigence professionnelle. Véritable vitrine de la jeune génération, ce concours national d’excellence met en lumière des...

La Ferme de Viltain est fière d’annoncer que deux de ses yaourts de la marque "Petit Saclait" ont été récompensés d’une médaille d’argent au Concours Général agricole du Salon de l’Agriculture 2026. Toute l’équipe de la Ferme de Viltain se...

Big M poursuit le développement de son offre avec une nouvelle recette à la cerise, qui vient enrichir la gamme proposée dans ses 72 restaurants en France. L’enseigne prévoit une trentaine de nouvelles ouvertures cette année et affiche l’objectif d’atteindre...

La famille Perse, propriétaire de l’établissement, s’attache à faire de cet hôtel Relais & Châteaux depuis 2003 un lieu d’exception au cœur du village emblématique de Saint-Emilion. Avec la Table de Pavie, sa cuisine bordelaise contemporaine doublement étoilée, signée par...

Condifa sera présent au prochain salon Egast avec ses marques alsa Professionnel, ancel, Sébalcé et Perfettissima. Cette année, l'accent est mis sur les incontournables de la carte des desserts avec alsa Professionnel ainsi que les nouveautés des marques ancel et...

À l’issue du salon Wine Paris 2026, plusieurs signaux forts se confirment sur le marché du vin. Entre déconsommation structurelle, montée en puissance du no/low alcohol, premiumisation et exigence accrue de transparence, les usages évoluent rapidement. Les consommateurs boivent moins...

Depuis quelques années, Bleu-Blanc-Cœur organise les Trophées de la Nutrition Durable afin de remercier l’engagement des acteurs de la RHD, GMS, artisans… qui utilisent les produits Bleu-Blanc-Cœur. A l’image de cet événement, Bleu-Blanc-Cœur a souhaité valoriser l’engagement quotidien des acteurs...

Depuis son lancement en septembre 2023 par le groupe coopératif Vivescia et ses partenaires de la première heure, Transitions, programme d’innovation pionnier en faveur d’une agriculture productive et régénérative, bas carbone, favorable aux sols et à la biodiversité, poursuit sa...

Véritable référence du savoir-faire français, le Concours Général Agricole a, cette année encore, mis à l’honneur l’excellence brassicole des Hauts-de-France. Dans une édition marquée par une nette baisse du nombre de médailles d’or en catégorie “bières”, la Brasserie du Pays...

Réuni le 29 janvier dernier en assemblée générale, le conseil d’administration de Clairmont a reconduit le 04 février, Frédéric Borja à la présidence de la cave. Par ailleurs, le bureau poursuit sa dynamique avec l’arrivée de jeunes administrateurs, affirmant la...

À l’occasion du Concours Général Agricole 2026, organisé dans le cadre du Salon International de l’Agriculture à Paris, le groupe Sill Entreprises s’est illustré en remportant 7 médailles, confirmant la reconnaissance de son savoir-faire par les professionnels de l'alimentaire.

Pour la première fois, le Concours Général Agricole intègre le pain de campagne à son palmarès. Après une phase expérimentale en 2025, cette reconnaissance officielle vient consacrer un produit central pour la flière blé-farine-pain et souligner les exigences de qualité...