Dans moins d’un mois, le grand rendez-vous annuel des acteurs de la restauration collective fera son retour pour un nouveau coup de feu. Un millésime à la saveur toute particulière, puisqu’il célébrera les 60 ans d’engagement du réseau Restau’co au...

Dans le cadre de ses 65 ans, le Service Militaire Adapté (SMA) a organisé un concours culinaire auquel ont participé une vingtaine de jeunes volontaires, en formation aux métiers de la restauration et du service. Ce concours s’est tenu au...

Créé en 1991, le Groupe gersois Ecocert compte aujourd’hui 2180 collaborateurs dans le monde et réalise un chiffre d'affaires de 125 millions en 2025. Présent dans 36 pays via ses filiales, Ecocert agit pour un monde durable en proposant des...

Pomona, leader en France de la distribution livrée de produits alimentaires auprès des professionnels des métiers de bouche, sera présent le 17 juin au Salon Restau’co. Partenaire du réseau Restau’co depuis 2018, Pomona réaffirme son rôle clé auprès des acteurs...

A l’occasion du salon Restau Co 2026 qui se tiendra le 17 juin au Parc des expositions à Paris, Charal Restauration ira à la rencontre des professionnels de la restauration collective. Pensée dans une logique de proximité, cette présence lui...

Dans un marché du lait UHT en pleine évolution, Lactel confirme en 2025 la solidité de son leadership et l’efficacité de sa stratégie, portée par des fondamentaux robustes. L’année a notamment été marquée par la performance du lait vitaminé Lactel...

La Maison Brazzale, riche de son héritage séculaire et de sa quête perpétuelle d'excellence, a le plaisir de faire découvrir ses dernières créations lors de la prochaine édition du Salon du Fromage (qui se tiendra conjointement au Salon Gourmet) du...

Depuis le jeudi 7 mai, Tekés dévoile Teke’xpress, une nouvelle formule déjeuner imaginée pour celles et ceux qui souhaitent profiter de l’univers solaire et généreux du restaurant dans un format rapide, complet et accessible.

Après avoir séduis Instagram avec ses créations aussi savoureuses qu’esthétiques, Tableaux Paris s’associe à Uber Eats pour lancer la saison estivale avec l’Apéro par Tableaux Paris. Le traiteur parisien, qui réinvente l’art de recevoir à travers des plateaux apéritifs et...

Le restaurant Buffalo Grill de Guéret se réinvente et offre aux habitants de la Creuse un établissement placé sous le signe du renouveau. L'objectif : y implanter le concept emblématique de l'enseigne, « American Road Trip ». Ce design immersif...

A l’issue d’un appel d’offres créa/média, La Piadineria a choisi les agences joga et Lift (Groupe EDG) pour l’accompagner dans sa communication en France. La Piadineria est le leader de la street food italienne. En France, où l’offre n’a jamais...

Après un an d’ouverture, Goût Bistrot du chef Julien Allano se pare d’une nouvelle identité incarnée par le chef, son histoire, ses souvenirs et ses aspirations. Véritable prolongement du restaurant gastronomique, il y décline des recettes créatives issues de son...

Nouvelle carte, nouveau terrain de jeu pour le CopperBay Lancaster. Avec « Hexagone », le bar de l’hôtel Lancaster met le cap sur les spiritueux français. Dès le 1er juin, l’établissement dévoile une sélection de cocktails inspirée des terroirs, des...

La Maison fabrique aujourd’hui sa propre liqueur de dosage, c’est le fruit d’une réflexion menée autour de l’identité du vin, de l’expression du terroir et de l’émotion finale portée par chaque cuvée. Cette liqueur accompagne désormais les champagnes Vaucelle avec...

De mai à juillet, le Heineken Studio Truck, dispositif mobile itinérant du laboratoire créatif d'Heineken, sillone la France pour livrer les dernières innovations du Heineken Studio au sein des établissements CHR Partenaires.

A l'occasion des 60 ans du film culte, un homme et une femme de Claude Lelouch, Palme d'Or à Cannes en 1966, cet été le Normandy Deauville propose de vivre l'esprit des grandes vacances à la française, notamment grâce à...

TGV Lyria arrive à 320km/h avec la saison 2 de son Grand Concours Culinaire et offre à un jeune chef français ou suisse une opportunité rare : voir sa création intégrée à la carte gastronomique “La Table”, servie en classe...

Le Liban et l’Inde deviennent des pays membres à part entière de l’ASI, les Émirats arabes unis rejoignent le collège des candidats, et de futures étapes majeures sont confirmées pour Lisbonne, le Brésil, l’Afrique et le Moyen-Orient, l’Argentine et le...