FoodChéri, pionnier de la restauration responsable en entreprise, dévoile trois nouvelles offres pensées pour enrichir les pauses-déjeuner des salariés : un bar à salade, une formule “plat du jour” et un service de sandwicherie. Ces nouveautés prolongent la mission de...

Fort d’un parcours riche dans les secteurs de la restauration collective et de l’agroalimentaire, Thomas Doher apportera à Sodexo une solide expérience en pilotage d’activités complexes, en management d’équipes nombreuses et en conduite de la performance opérationnelle. Il a pour...

L’entreprise familiale Milliet (94), fondée en 1957, est spécialiste de la distribution de boissons destinées aux professionnels de la restauration. Précurseur dans l'utilisation des nouvelles technologies, son président David Zylberbogen se tourne désormais vers l’IA pour accélérer son développement.

Jo Sempels, Président et Directeur Général de McDonald’s France, promeut Éric Bisson en tant que Chief Restaurant Officer de l’enseigne. Il succède ainsi à Aglaë Eder qui rejoint les équipes de McDonald’s Allemagne en tant que Chief Restaurant Officer. Cette...

Repris par Delphine et Christophe Dufossé en 2021, le Château de Beaulieu a Busnes (62) a depuis décroché une cinquième étoile pour son hôtel, deux clefs Michelin, et 2 étoiles rouges assorties d’une étoile verte au guide Michelin. Le lieu...

Le Guide Michelin a dévoilé sa première sélection pour le Sud américain lors d’une cérémonie inaugurale organisée au Peace Center de Greenville, en Caroline du Sud. Parmi les établissements distingués, Emeril’s, situé à La Nouvelle-Orléans, s’est vu attribuer deux Étoiles...

Lors de la cérémonie de remise des SETT d’Or 2025, organisée le mardi 4 novembre à 18h dans le cadre du Salon Européen des Tendances Touristiques (SETT), en partenariat avec le magazine Décisions HPA, un jury de professionnels a distingué...

Du 6 au 9 novembre, la FEEF qui représente les PME-ETI fabriquant les produits de consommation du quotidien, sera le point de rencontre des visiteurs qui souhaitent découvrir des marques françaises issues d’entreprises ancrées dans le territoire et engagées en...

Après avoir séduit les amateurs de haute gastronomie au cœur de Bordeaux, récompensé en avril 2025 de sa première étoile au prestigieux Guide Michelin, le restaurant Amicis dévoile une nouvelle expérience : Amicis Privata, une offre exclusive imaginée pour prolonger...

Choice Hotels International, Inc., l’un des plus grands franchiseurs hôteliers au monde, renforce sa stratégie de croissance sur le marché français en introduisant 50 nouveaux établissements Quality Suites. Cette initiative renforce considérablement la présence de Choice Hotels en France, portant...

Depuis 1980 cette enseigne française patrimoniale rend accessible à tous une restauration populaire, responsable et de qualité pour une expérience unique et conviviale. Élue Enseigne préférée des Français depuis 10 ans, Buffalo Grill s’appuie sur une histoire forte qui accompagne...

Spécialiste de la réfrigération depuis plus de 70 ans, Liebherr met son expertise du froid au service des professionnels de la restauration et des sommeliers avec une gamme complète de caves à vin professionnelles, caves de service multi-température et caves...

Laurent Herpeux est nommé au poste de Directeur général et Thomas Landowski en qualité de Directeur adjoint chez Maison Bréguet. Laurent Herpeux rejoint Maison Breguet en qualité de Directeur général. Fort de plus de 30 ans d’expérience dans l’hôtellerie de...

À l’heure où la gastronomie accorde une place croissante aux mets raffinés et aux produits d’exception, les amateurs éclairés se tournent de plus en plus vers des expériences rares, centrées sur la pureté du goût, l’authenticité des saveurs et la...

Le groupe Frio, leader européen de la cave à vin et pionnier du froid de précision, présentera à Esprit Cuisine 2025 ses dernières innovations. Au programme : l’intégration de l’intelligence artificielle à l’application Vinotag, des caves dédiées à de nouveaux...

Tendance food incontournable de la gastronomie portugaise, les Pastéis de Nata continuent de séduire les Parisiens avec l’arrivée du nouveau Pastéis de Nata au Café chez Manteigaria. Depuis son installation à Paris en 2023, Manteigaria n’a cessé de faire découvrir...

Légende vivante du quartier de Saint-Germain-des-Prés, Les Deux Magots écrit un nouveau chapitre de son histoire avec le lancement de ses cartes cadeaux. Une invitation à offrir un moment de partage et de raffinement, dans un lieu où se mêlent...

Galbani Professionale dévoile une nouvelle création qui revisite les classiques des fêtes de fin d’année. Avec l’envie de moderniser la traditionnelle bûche de Noël, la marque s’inspire du tiramisù pour proposer un dessert à la fois raffiné et contemporain, réalisé...