Février confirme la bonne dynamique du tourisme international en France : les recettes atteignent 5 milliards d’euros, en hausse de +3% par rapport à 2024. Les Belges, Suisses et Allemands composent le top 3 des clientèles. Une baisse est observée...

Une ouverture qui réjouit les amateurs de mezzes à partager, les férus de la gastronomie levantine, et un véritable eldorado pour tous les Libanais en mal du pays.

À l’issue de sa dernière édition, organisée les 19 et 20 mars, Food Hotel Tech – le salon de référence dédié à l’innovation dans le secteur CHR – a mené une étude exclusive visant à mesurer l’impact de l’intelligence artificielle...

À partir du 14 mai, au 19 Boulevard Montmartre (Paris 2e), Dunkin' proposera une expérience coffee shop moderne et chaleureuse : Une large gamme de boissons personnalisables (espresso, cold brew, Refreshers, thés...) . Un assortiment généreux de gourmandises sucrées et...

Pensée comme une alternative aux fast-foods standardisés, Koboon réinvente la street-food thaïlandaise en France avec l’exigence d’un grand Chef, l’authenticité des rues de Bangkok et une accessibilité qui casse les codes.

Chaque année, le Trophée du Tour des Cartes, organisé par Terre de Vins, récompense les plus belles cartes des vins et spiritueux des établissements dans toute la France. Parmi les milliers de candidatures reçues et étudiées, le jury, composé de...

Seul talent monégasque distingué cette année à l’occasion du Gault et Millau Tour PACA, Corse, Monaco, Floriane Grand est ainsi récompensée pour son parcours et ses réalisations au sein de l’hôtel monégasque. Une récompense qui survient un mois après avoir...

À l’occasion de la Journée mondiale de l’hygiène des mains, célébrée le 5 mai prochain, Tork, marque du groupe Essity et leader de l’hygiène professionnelle, souligne l’importance d’une hygiène rigoureuse et durable pour protéger la santé des individus tout en...

Ouvert en 2018 dans le XIe arrondissement de Paris, Nonno Nino est bien plus qu’un restaurant italien : c’est une déclaration d’amour à la cuisine de tradition, aux repas faits maison, aux souvenirs d’enfance et aux tablées bruyantes du sud...

Dans un contexte où plus de 150 000 entreprises se disputent chaque année les marchés publics et privés, CANĒVA et Bureau Veritas dévoilent AĒKO, le premier label audité qui certifie la transparence et l'engagement des prestataires dès la réponse aux...

Avis aux aventuriers du goût : embarquement pour un voyage sensoriel inédit. « Three Chefs, Three Feasts » par The Peninsula est une série gastronomique exclusive réunissant trois Chefs étoilés Michelin issus des établissements européens du groupe à Paris, Londres...

Autrefois, recycler les croissants ou pains invendus consistait principalement à les réutiliser comme matières premières dans les nouvelles préparations. Savencia et les chefs de la marque Corman proposent désormais aux boulangers/pâtissiers de réaliser des nouveaux produits finis à partir de...

Attenante au Whisky Live Paris, la Cocktail Street revient pour sa 9e édition et met à l’honneur le meilleur de la scène de la mixologie française et internationale. Ayant accueilli plus de 30 000 participants en 2024, cet espace offre...

La Maison Rougié s’est fait un nom en cultivant et en réinventant le meilleur de la tradition culinaire issue de sa terre d’origine, le Périgord noir. En un siècle et demi, elle est ainsi devenue l’emblème des plus grandes tables...

Les œufs sont devenus incontournables de l’alimentation dans le monde entier. En 50 ans, leur production mondiale a quadruplé. Elle a même fait un bond de 25 % sur les 10 dernières années. En France, le phénomène s’accélère ces derniers...

Du 6 au 9 juin, partout en France, se tiendra la 5e édition des Journées Nationales de l’Agriculture. Cette manifestation est devenue un moment privilégié de dialogue entre les Français et celles et ceux qui font l’agriculture d’aujourd’hui. De la...

Cette année, Daunat enrichit son offre de bols crudités avec la BALSA, une recette au poulet et sa sauce au vinaigre Balsamique de Modène, qui apportera une touche ensoleillée et estivale à la pause déjeuner !

Après une première édition en 2024 au SMAHRT à Toulouse, la Coupe de France des Poissonniers écaillers - Trophée Pierre Jessel revient dans la ville rose et prendra ses quartiers au Grand Marché, dans le cadre de la 1ère édition...