On le connaissait comme le « Petit Prince de la street-food ». On le découvre aujourd’hui en véritable empereur du taco revisité. Moïse Sfez, fondateur du Homer Food Group, surprend à nouveau en insufflant son talent créatif et son amour...

Une nouvelle étude menée par la fintech myPOS, spécialisée dans les terminaux et solutions de paiement dédiés aux PME européennes, révèle que si la France est en transition numérique, elle reste majoritairement « tap to card » plutôt que «...

Après 3 mois de travaux, un nouveau pub brasserie Au Bureau ouvre ses portes, le jeudi 11 décembre, au sein du centre commercial de Blagnac. Cette ouverture, en succursale, s’accompagne également de la création de 30 emplois. Avec 144 places...

Au moment où la ministre de l’Agriculture et de la Souveraineté alimentaire, Annie Genevard, lance les conférences du « Grand Réveil Alimentaire », Inaporc rappelle qu’il est essentiel de préserver la production et la transformation de porcs en France, désormais...

Maison Villevert, acteur indépendant, familial et français reconnu pour son expertise dans la création, le développement et la distribution de spiritueux premium, annonce aujourd’hui l’arrivée sur le marché français de Kay Sake. Une nouvelle référence de saké japonais résolument moderne...

La Défenseure des droits et l’Organisation internationale du travail (OIT) dévoilent la 18e édition de leur baromètre des discriminations dans l’emploi. Fondée sur les données 2016-2024 de l’institution (Enquête Accès aux droits), cette nouvelle édition dresse un état des lieux...

Dijon, Beaune, Besançon, Metz, et même Tokyo: malgré le suicide en 2003 de son patron, le chef triplement étoilé Bernard Loiseau, la maison qu'il a fondée il y a 50 ans, est devenue un petit empire.

Depuis 2018, Seazon réinvente la manière dont les Français envisagent leurs repas quotidiens grâce à un abonnement flexible, sans engagement, permettant de recevoir chaque semaine entre 4 et 48 plats gourmands et variés. Accessible via son site et son application...

Inscrit désormais au cœur de l’écosystème Sirha Food, Degré Zéro s’intègre dans une stratégie globale : accompagner la montée en puissance des nouvelles cultures du liquide et offrir aux acteurs du No/Low de véritables leviers de croissance, en France comme...

Barilla accueille avec fierté l'annonce officielle de l'Unesco, qui consacre aujourd'hui la cuisine italienne comme Patrimoine Culturel Immatériel. Cette distinction historique met à l’honneur une tradition gastronomique fondée sur convivialité, de la créativité et de l’identité culturelle. Elle reflète l'engagement...

Accor poursuit son expansion dynamique en France en cette fin d’année avec plus de 20 nouveaux hôtels ouverts sur le deuxième semestre, portant ainsi à plus de 50 le nombre d’établissements ouverts dans l’hexagone en 2025.

Porté par une demande croissante et un attachement marqué au savoir-faire à la française, Diamond Solutions, cabinet de recrutement spécialisé dans l’hôtellerie et la restauration de luxe, annonce l’ouverture officielle de sa succursale à Marrakech.

Teritoria ouvre une nouvelle phase de développement lors de sa première convention annuelle depuis son intégration au sein du Groupe Logis Hôtels. Réunissant plus de 250 personnes, cet événement cannois a marqué un tournant décisif plaçant le sens, la performance...

Le café de la Maison Élysée célèbre les fêtes avec trois créations uniques qui allient excellence gastronomique et hommage au patrimoine républicain. De la bûche de Noël à la galette, en passant par le pâté-croûte revisité, chaque pièce raconte l’art...

Une rencontre qui sonne comme une évidence. Enfant du Nord, le chef connaît ce fromage depuis toujours et en parle avec authenticité. En tant qu'ambassadeur, il livre sa vision d’un Maroilles plus moderne, débarrassé de ses clichés, et partage déjà...

Ce millésime 2025 s’inscrit dans une histoire plus mouvementée. Après un printemps doux qui laissait présager une belle sortie de grappes, le vignoble a été frappé le 25 juin par une tempête d’une violence exceptionnelle, détruisant près d’un tiers de...

Le Grand Jury du concours « Créatrices d’Avenir », événement de référence pour valoriser et inspirer l'entrepreneuriat des femmes en Ile-de-France, a rendu son verdict. La lauréate du Grand Prix « Créatrices d’Avenir 2025 », ainsi que les lauréates des...

Créé en 1984 sous l’impulsion de Jean-François Janoueix, le Club Vignobles & Signatures est une grande famille regroupant 17 propriétés familiales réparties sur l’ensemble du territoire français. Ce club unique offre aux amateurs de vins et spiritueux un véritable Tour...

Cette nouvelle édition accueille 54 établissements supplémentaires, incluant pour la toute première fois des adresses situées en Cappadoce – une région dont la tradition, l’hospitalité et le terroir ont particulièrement séduit les inspecteurs. Istanbul, İzmir, Muğla et désormais la Cappadoce...

Si le sujet « kids friendly » fait débat, le « pet friendly » est, lui, une tendance de fond. Les animaux de compagnie occupent une place grandissante dans la vie quotidienne et beaucoup de propriétaires n’envisagent plus leurs vacances...