Les entreprises de la chaîne d’approvisionnement de la restauration hors domicile réunies au sein du Geco Food Service et des Grossistes Alimentaires de France alertent sur une situation devenue intenable, avec des risques de ruptures d’approvisionnement.

Marketing viral, concept premium accessible, croissance record, basé sur les réseaux sociaux : Black & White Burger s’impose comme l’une des enseignes les plus puissantes de sa génération. Portée par la notoriété d’Ibra TV et une stratégie digitale puissante, la...

Alors que le gouvernement invite à l’exemplarité de l’État dans l’application de la loi EgaLim en restauration collective, Interbev rappelle que ce secteur constitue un levier immédiat et stratégique pour renforcer la souveraineté alimentaire nationale et garantir la pérennité de...

Le programme de fidélité, la nouvelle application Sumup Local et la caisse Sumup permettent aux commerçants indépendants d’accéder à des outils de fidélisation habituellement réservés aux grandes enseignes, leur donnant les moyens de fidéliser facilement leur clientèle, proposer des récompenses...

Face à la hausse des coûts de traitement des déchets, au renforcement des exigences environnementales et aux objectifs internes de durabilité, de nombreuses entreprises industrielles et artisanales se tournent vers des alternatives. Les matériaux à usage unique, utilisés pour le...

DalterFood Group, groupe italien et leader européen du secteur laitier, annonce la nomination d’Antonio Gizzi au poste de directeur général, à la suite de la décision d’Andrea Guidi, à la tête du groupe depuis 2021, de poursuivre son parcours professionnel...

Andros Chef dévoile les lauréats de la 6ᵉ édition de son concours Fruits de Talent, rendez-vous incontournable qui met à l’honneur les jeunes talents de la pâtisserie autour du fruit. Organisée en Corrèze, cette finale 2026, placée sous le thème...

Six ans après sa création par Guillaume Soares et Laurent Drège, deux entrepreneurs passionnés de boissons artisanales, la brasserie franchit ainsi une nouvelle étape dans son développement, avec une ambition claire : s’imposer à l’échelle nationale et devenir la brasserie...

Le groupe Frio, leader européen sur le marché des caves à vin, annonce une évolution majeure de son application Vinotag, désormais utilisée par plus de 100 000 amateurs. Disponible sur iOS et Google Play, Vinotag permet déjà de piloter à...

Dans un contexte où le marché a plus que jamais besoin de repères, de lisibilité et de confiance, la Semaine des Primeurs s’achève sur un bilan très prometteur. Organisée du 20 au 23 avril, elle a réuni près de 5...

Depuis plusieurs décennies, Carniato s’impose comme un acteur clé de la distribution de produits italiens en France, au service exclusif des professionnels. Fromages, charcuteries, épicerie fine, pâtes fraîches et sèches, vins. L’entreprise sélectionne et distribue des références emblématiques et authentiques...

Avec le retour des beaux jours, Laho Rooftop signe son grand retour dès le 2 mai. Perché au-dessus de la gare de Lyon, ce jardin suspendu invite à reprendre de la hauteur pour une saison rythmée par sunsets, DJ, cocktails...

Avec le retour des beaux jours, Le Drugstore ouvre un nouveau chapitre printanier et transforme sa mythique terrasse en jardin d’été sur les Champs-Elysées. L’une des rares terrasses de l’avenue et sans doute la seule, offrant une vue aussi spectaculaire...

Organisé par La Revue du vin de France, ce salon réunira plus d’une centaine de vignerons sélectionnés par les dégustateurs de la revue. Fort d’une nouvelle identité et d’un format repensé, ce rendez-vous s’impose comme l’un des temps forts de...

À Versailles, l’Esplanade des Lumières s’anime depuis début avril, pensée comme un lieu de vie à part entière dès l’arrivée des beaux jours. Dans le prolongement de ce boutique-hôtel 2L Collection, cinq étoiles, Relais & Châteaux, sa terrasse installe un...

Au cœur de l’Hôpital Saint Joseph Saint Luc, dans le 7e arrondissement de Lyon, un nouvel espace a ouvert ses portes le 12 février : Sāba Coffee Shop.

Jusqu'au 28 juin, à la Boutique Infiniment Chocolat située au 23 Boulevard des Capucines Paris 2e, Pierre Hermé propose une collection exclusive de tartes fines au chocolat, dans un jeu de contraste entre finesse et intensité.

Bérangère Loiseau annonce l’ouverture prochaine de deux nouvelles boutiques de chocolaterie-pâtisserie, après Saulieu, c’est à Megève et à Metz que les gourmands pourront se régaler. Depuis l’ouverture de la chocolaterie-pâtisserie de Saulieu en mai 2024, le groupe Bernard Loiseau a...

Laphroaig, l’un des single malts les plus distinctifs au monde, réintroduit le Laphroaig 15 ans d’âge comme nouvelle expression permanente à la collection de sa distillerie emblématique. Vieilli pendant quinze ans en fûts de chêne américain ex-bourbon, cette innovation capture...