Depuis le début de leur collaboration en 2020, Sodexo et Shell ont construit une relation solide, fondée sur l’amélioration continue de la qualité des services. Avec ce nouveau contrat qui démarre le 1er novembre 2025, Sodexo continuera de servir 6...

Après cinq années de procédures, le Groupe Machefert ouvre une page décisive de son histoire : sa renaissance après la sortie d’un long redressement judiciaire. Symbole de résilience et d’adaptation, l’acteur indépendant et familial de l’hôtellerie- restauration annonce une relance...

Flunch inaugure à Lille Faim, son tout nouveau concept de cantine urbaine autonome, une première en France. Cette nouvelle adresse « food and tech » s’appuie sur la technologie Just Walk Out by Amazon pour proposer une expérience 100 %...

L’Observatoire rend compte de l’attachement profond des Français à la gastronomie régionale (76% d’entre eux y sont attachés), qu’ils jugent de plus en plus recherchée, à la mode (pour 85% d’entre eux). La mise en valeur des produits locaux est...

Il est temps de lever le voile : Régis Marcon, chef triplement étoilé et figure emblématique de la gastronomie durable, accompagnera cette nouvelle édition placée sous le signe de la transmission et de l’engagement. Son implication, à travers la présidence...

Dans un contexte où la fréquentation de la restauration traditionnelle a chuté de 15 à 20% cet été (UMIH), chaque heure et chaque euro comptent. Robbert est capable de gérer en autonomie des tâches critiques telles que le passage de...

Fozia est une dirigeante expérimentée, reconnue pour sa capacité à mener des transformations organisationnelles à l’échelle mondiale au sein d’entreprises technologiques à forte croissance et d’institutions financières de premier plan.
« Chez myPOS, je vois une opportunité unique d’allier une...

FreedomPay, l'une des entreprises technologiques de paiement à la croissance la plus rapide, dévoile son nouveau rapport, "La résilience des paiements dans un monde incertain". Menée en partenariat avec Retail Economics, cette étude complète révèle l'impact financier et humain stupéfiant...

Areas France, acteur majeur de la restauration de voyage, a choisi la maison de boissons Oé pour accompagner les cartes de ses restaurants I Love Paris et The French Taste. Oé produit des vins, champagnes et sodas botaniques bio et...

Les Galeries Lafayette Paris Haussmann sont heureuses d’accueillir un coffee shop Coutume exclusif en collaboration avec le chef pâtissier François Daubinet ! Située sous la coupole au 2e étage du magasin, cette nouvelle adresse, baptisée François Daubinet chez Coutume, marque...

Maison Villevert, créateur et distributeur de spiritueux d’exception en France et à l’international, enrichit son portefeuille avec Onikishi, un whisky japonais récemment sacré « Japanese Blended Whisky of the Year » lors de la New York International Spirits Competition.

Columbus Café ouvrira un nouvel établissement le 1er octobre en région Auvergne-Rhône-Alpes, une zone particulièrement dynamique pour l'enseigne, qui y compte déjà une trentaine de coffee shops. D’une surface totale de 93 m², dont 20 m² de terrasse, ce nouveau...

La start-up Bill up, basée à Annecy, a conçu la première application mobile qui simplifie vraiment la gestion des factures au quotidien. Scanner, payer, archiver : en 3 gestes, tout est réglé, et les utilisateurs gagnent jusqu’à 5 heures par...

Les 10 et 11 octobre, Deliveroo et le club esport Galions bousculent les codes avec le Régalions, le tout premier restaurant éphémère esport. Le temps d’un week-end, la péniche du Reef Club, à Boulogne-Billancourt, se transformera en une véritable arène...

Le leader de la healthy food en France, Pokawa, s'associe à l'un des chefs les plus en vue de sa génération, Danny Khezzar, finaliste de Top Chef, pour une collaboration inédite et limitée.

« Dans le contexte actuel, il est plus que jamais essentiel de renforcer les partenariats pérennes entre PME-ETI et distributeurs. Les FEEF d’Or en sont l’illustration concrète : ils démontrent qu’un commerce fondé sur la confiance, le juste prix et...

En 2002, Christophe Vasseur, boulanger autodidacte passionné ouvre sa boulangerie, Du Pain et des Idées. Depuis près d’un quart de siècle, son fameux Pain des Amis fait le tour du monde, ses convictions aussi ! Cet automne, il s’apprête à...

Ce concours organisé par les Chocolatiers et Confiseurs de France avec le soutien de la Société Nationale des Meilleurs Ouvriers de France réunit chaque année les jeunes talents appelés à incarner l’avenir de la chocolaterie.

Alors que les professionnels de la restauration s’orientent de plus en plus vers des solutions végétales de qualité, Végétal Food accueille Redefine Meat dans son offre. Cette collaboration renforce l’accès des restaurateurs à des alternatives premium à la viande, conçues...

PizzaCosy poursuit son ancrage en Auvergne-Rhône-Alpes, sa région d'origine, et s’installe au complexe ludique Exalto de Dardilly, le 24 septembre. Avec cette nouvelle implantation, l’enseigne entend bien amener une nouvelle dimension à l'expérience client du parc : proposer des recettes...