À quelques jours de l’ouverture de la prochaine édition du Salon International de l’Agriculture, Sojaxa, l’Association pour la promotion des produits au soja français, dévoile les résultats exclusifs de la 4ème édition du baromètre « Les Français et les aliments au soja », mené par l’institut QualiQuanti en décembre 2021. Ce baromètre s’inscrit cette année au cœur du déploiement du Plan Protéines qui mobilise l’ensemble des acteurs de la filière.
