Début juin, le pré-jury s’est réuni pour sélectionner 13 finalistes (exceptionnellement cette année), répartis dans 4 catégories : « recettes salées », « recettes sucrées », « recettes à emporter » et « recettes à conserver ». Par leur créativité et leur audace, ils défendent leur savoir-faire et réaffirment leur intérêt pour une cuisine locale, durable et saine.
