Clin d’œil aux origines normandes du nom Courteille, à l’enfance du Chef en Mayenne, et aux premières guinguettes de Paris, La Courtille fait rimer le rustique et le chic, dans un lieu hors du temps. Antre des copains, tanière de famille, ce restaurant de boulangerie dresse ses 30 couverts à la bonne franquette, dans une salle aussi dépareillée, que les services d’assiettes chinées.
