Après neuf années passées au sein d’établissements de renom en France et à l’étranger (la Grenouillère** à la Madelaine-sous-Montreuil, la maison Troisgros*** à Ouches, en passant par Ryugin*** à Tokyo et l’université du vin à Suze-la-Rousse), Nidta et Félix Robert s’apprêtent à ouvrir leur restaurant arborescence à Croix près de Lille… Le rendez-vous est donné en juin prochain.
