Cap au Sud, vers la Méditerranée, la Mer Egée ou bien l'Atlantique, sur la terrasse plein soleil de l'hôtel avec une carte de cocktails inédite sur le thème des lieux de vacances «trendy» préférés des citadins accompagnée d'une cuisine légère proposée par le Chef Rémy Bérerd, toujours tournée vers des produits de saison à la provenance irréprochable.