Historiquement engagés auprès de leurs producteurs laitiers, Les Maîtres Laitiers du Cotentin présenteront à l’occasion du Sirha Green deux points clefs de leur stratégie : la segmentation de leur production laitière depuis 2017, et la récente certification Fairtrade/Max Havelaar de deux fromages blancs Campagne de France. Deux leviers complémentaires de leur démarche, profitable tant aux territoires qu’aux consommateurs.
