Ouverture du Mondrian Bordeaux Hôtel des Carmes, imaginé et conçu par Philippe Starck

Situé aux Chartrons, quartier historique des négociants en vins de Bordeaux, ce nouvel établissement est le résultat de la métamorphose des anciens Chais de la Maison Calvet, bâtiment emblématique de la ville datant du 19ème siècle.