A l’occasion du Sirha, qui se tiendra à Lyon du 21 au 25 janvier 2027, Poule et Toque présentera ses dernières innovations dédiées au snacking et aux offres à partager. Les visiteurs pourront découvrir en avant-première les Nachos cheddar au poulet et les Ball’s bacon cheddar. Ces deux bouchées, proposées à partir d’avril 2027, seront à découvrir hall 4 sur le stand n°4E153 pour renouveler les offres snacking et à partager. Poule et Toque y présentera également son steak haché de poulet classique de 120 g, disponible dès janvier 2027, adapté à la restauration commerciale et collective.