La Coupe de France de la Volaille est de retour ! Pour cette nouvelle édition, Poule et Toque invite les professionnels de la restauration et les étudiants en hôtellerie-restauration à exprimer leur créativité autour d’une tendance qui fait sensation : le croustillant ! Les candidats ont jusqu’au 2 février 2027 pour imaginer une recette à base de poulet et tenter de décrocher leur place pour la grande finale.
