Formé au Ceproc comme ses deux parents, Nicolas Bolaingue a remporté la 6e édition de la Nutella Academy à seulement 18 ans. Aujourd’hui en BTM (brevet technique des métiers) chez Arnaud Larher, le jeune pâtissier du Bourget poursuit son apprentissage avec de nouveaux défis en tête : tenter le concours des Meilleurs Apprentis de France (MAF) et, un jour peut-être, ouvrir une entreprise familiale.
