Pour sa 9e édition, ce concours qui s’adresse aux jeunes en école de cuisine ou en apprentissage, a choisi pour thème l’un de nos plats préférés : « l’œuf cocotte…». Et, comme chacune de nos régions nous offre ses belles productions d’œufs mais aussi ses spécialités culinaires, dont des œufs cocotte, présentés dans de gros légumes, des ramequins en verre, terre etc, avec les petites garnitures et décorations nées de l’imagination familiale et de celle des bons petits restos alentours. Bref, le thème de ce sympathique concours s’imposait, auquel les jeunes futurs professionnels peuvent s’inscrire jusqu’à mi-décembre, en voici les modalités.
