Et si l’engagement se découvrait aussi à table ? À l’occasion de la 5ème édition de la Green Week, TheFork met à l’honneur une sélection de 50 tables engagées en faveur d’une gastronomie plus responsable. À travers cette initiative, qui s’inscrit dans le prolongement de son rapprochement avec La Grande Semaine du Végétal organisée du 25 septembre au 4 octobre, le leader de la réservation de restaurants en Europe met en lumière les restaurateurs qui font évoluer leur métier et invite les convives à découvrir des initiatives concrètes en cuisine, où plaisir, créativité et attention portée à l’environnement se conjuguent
