A compter du 1er janvier 2027, le GHR Paris Île-de-France deviendra l’Union CHR Paris Île-de-France et rejoindra l’Umih en qualité de syndicat associé. Ce rapprochement est le fruit d’une conviction partagée : dans une période de profondes mutations pour les cafés, hôtels, restaurants, bistrots, traiteurs et établissements de nuit, les professionnels indépendants doivent pouvoir compter sur une représentation unie qui soit forte et pleinement engagée dans la défense de leurs métiers.
