Trente ans après sa création par le Musée Français de la Brasserie, le Salon du Brasseur franchit un cap décisif. Soutenu par Brasseurs de France et le Syndicat National des Brasseries Indépendantes, le rendez-vous de référence des professionnels de la brasserie élargit son périmètre à l’ensemble du secteur des boissons : bière, vin, champagne, spiritueux, boissons fermentées, boissons sans alcool et no/low. Cette évolution marque la naissance du Salon du Brasseur & de la Boisson , un rendez-vous repensé pour accompagner les mutations du marché et accélérer les dynamiques d’innovation.
