Jaillance ouvre une nouvelle étape, dans la continuité du travail engagé. En plein accord avec Guillaume de Laforcade et les administrateurs-coopérateurs, la direction de la coopérative sera progressivement transmise à Nicolas Fermond, actuel directeur technique. Cette période de transition débute depuis le 23 septembre afin d’assurer une passation fluide. La priorité est inchangée : préserver durablement la capacité de près de 200 familles de viticulteurs à vivre de leur culture et adapter le modèle de la coopérative aux nouveaux usages de consommation.
