Le lundi 21 septembre, au Parc des Princes, Michaël Arnoult, Les Morainières, Jongieux (73), s’est vu décerner par ses pairs le titre de Chef de l’Année 2026, à l’occasion de la 40ᵉ édition des Trophées Le Chef. Cette distinction récompense un parcours construit depuis plus de vingt ans en Savoie et une cuisine profondément ancrée dans son territoire. Aux Morainières, Michaël Arnoult a façonné une identité culinaire personnelle, précise et exigeante, nourrie par les produits et les paysages qui l’entourent. Pour cette édition anniversaire, Michaël Arnoult rejoint ainsi un palmarès initié en 1987 avec Joël Robuchon et qui rassemble, depuis quatre décennies, les figures majeures de la gastronomie française.
