En France, la glace reste l’un des plaisirs préférés des consommateurs : 9 Français sur 10 en consomment, avec en moyenne 9 achats par an. Si ce rituel demeure incontournable, ses usages évoluent et s’adaptent aux nouveaux rythmes de vie. Une bouchée après le déjeuner, une pause fraîcheur dans l’après-midi, un plaisir à partager entre amis. La glace ne se déguste plus seulement au moment du dessert. Portée par de nouveaux usages, elle se réinvente à travers des formats mini, des bouchées glacées et des références à partager, qui répondent à des envies de consommation plus maitrisées et variées.
