Cheffe sud-africaine de renommée mondiale, élue meilleure cheffe féminine du monde en 2017, Chantel Dartnall a ouvert sa table gastronomique Mosaic au Château des Tesnières le 1er mai 2025. À Torcé, aux portes de la Bretagne, cette adresse confidentielle de 20 couverts abrite l’une des plus belles caves du monde.
