Franchisé du Basilic & Cod'Oullins depuis 2024 aux côtés de son frère Clément Tronel, Pierre-Jean Tronel reprend le restaurant Basilic & Co de Villeurbanne, situé avenue Roger Salengro. Pour ce nouveau projet, il s'associe à Elda Appadoo, qui a précédemment exercé à ses côtés au sein du restaurant d'Oullins. Ensemble, les deux entrepreneurs souhaitent poursuivre le développement de cette adresse appréciée des habitants du quartier, tout en lui insufflant une nouvelle dynamique, portée par leur complémentarité et leur goût du commerce de proximité.
