Le guide Michelin a dévoilé la sélection de restaurants du guide Michelin Californie 2026 lors d’une cérémonie qui s’est déroulée au centre événementiel EVE, dans la ville de San Diego. Au cours de cette soirée électrisante, les restaurants Californios, à San Francisco, et Enclos, à Sonoma, ont tous les deux été promus au rang de trois étoiles Michelin.
