Sur les rives de la Méditerranée, la légende de Tetou continue de s’écrire. Fondée en 1917, puis fermée en 2018, l’institution de Golfe-Juan renaît à Cannes à l’initiative de son arrière-petit-fils. Sa devanture rayée, ses couleurs, son équipe, sa carte tout est réuni pour nous accueillir comme auparavant, les bras grands ouverts. Et la recette de la bouillabaisse, qui a fait sa renommée internationale, reste la même depuis 120 ans ! L’adresse change, mais l’âme des lieux demeure. « Le plat parle plus fort que les mots », comme disait Tetou.
