A Saint-Germain-des-Prés, du 15 juillet au 23 août, l’institution du carrefour de l’Odéon fait le choix de l’essentiel avec une carte volontairement resserrée autour de trois plats parfaitement maîtrisés, emmenés par un cœur de faux-filet français qui s’annonce comme la star de la saison.
