Le Syndicat Interprofessionnel du AOP Morbier annonce la réélection de Joël Alpy à la présidence de l’appellation pour un troisième mandat.
Cette réélection intervient dans une période stratégique pour la filière, marquée par la validation récente du nouveau cahier des charges de l’AOP. Un cap important pour poursuivre le travail engagé autour de la qualité, de la typicité du produit et du dynamisme de la filière.
"C'est un honneur d'être réélu président de l'AOP Morbier.
Le nouveau cahier des charges vient d'être validé mais il reste encore de nombreux défis à relever pour conserver une filière dynamique, la typicité et la qualité de nos produits. Je compte pour cela sur l'engagement de tous les producteurs de lait, fromagers, affineurs ainsi que celui de nos nombreux partenaires".
Aux côtés des producteurs de lait, fromagers et affineurs, Joël Alpy poursuivra ainsi les actions engagées pour accompagner l’évolution de l’appellation et défendre un modèle de production ancré dans son territoire.
