Quand le thermomètre grimpe, Le Bristol Paris transforme le froid en luxe. Dans les Ateliers du Palace, le chef Maxence Barbot et ses pâtissiers façonnent des glaces qui séduisent autant le regard que le palais. Saisir une fraise, révéler la profondeur d’une pistache, laisser vibrer une vanille, voilà l’art du vrai plaisir.
