Ce printemps, Communale St-Ouen accueille quatre nouvelles cuisines : une adresse vietnamienne autour du banh mi et du bo bun, une table libanaise dédiée au partage, une cuisine indienne de feu avec Burning Naan, et Les Trapus, ancrés dans un répertoire de terroir français. Ces quatre nouvelles propositions viennent enrichir un lieu déjà en mouvement et dans lequel la cuisine populaire est prise au sérieux : vivante, accessible, sans folklore ni cliché.
