Michel Reybier l’a toujours dit : un lieu d’exception ne se décrète pas, il se ressent. C’est animé de cette conviction que Michel Reybier annonce la reprise de l’exploitation du Château de Sacy, niché au coeur des vignobles champenois, à quelques minutes de Reims. Une adresse intimiste de 12 chambres et suites, posée sur les coteaux de Champagne classés au Patrimoine mondial de l’UNESCO.
