Si l’avoine s’affiche depuis quelque temps déjà comme la céréale affichant la plus forte progression de la catégorie (+32 % en 2025), elle passe désormais un nouveau cap. Sur le dernier trimestre 2025, l’avoine devient en effet pour la première fois la 1ère céréale du marché en volume et en valeur, avec 27 % de parts de marché volume, devant l’amande (26 %) et le soja (25 %).
