Depuis le 23 mars et jusqu'au 30 avril, la Maison Rougié invite les chefs, sous-chefs et cuisiniers de toute la France à réinventer le foie gras cru dans une approche printanière, créative et contemporaine, à travers une compétition 100 % digitale, gratuite et ouverte à tous les professionnels de la restauration, de l'hôtellerie et du traiteur.
