À l’occasion de ses 40 ans, le salon Egast a une nouvelle fois rassemblé les acteurs majeurs de la gastronomie, de l’hôtellerie et des métiers de bouche à Strasbourg. Cette édition anniversaire, particulièrement marquante, a été rythmée par des rencontres, des démonstrations, des concours et des prises de parole qui témoignent du dynamisme et de la richesse de la filière.
