Le 1er avril, de 9h à 12h, le salon Snack Show accueillera un rendez-vous stratégique pour la filière food : le Challenge Végétal. Partenaire premium de cette 4e édition, Redefine Meat en sera l’acteur clé en fournissant le produit de référence de l’épreuve technique. Les chefs travailleront ainsi sa nouvelle bavette « Beef Flank », pour une véritable démonstration de savoir-faire culinaire.
