Lors de l’annonce de sa sélection 2026, Le Guide Michelin a renouvelé sa confiance au restaurant Le Pavillon, confirmant l’étoile détenue par le chef William Elliott pour la 19e année consécutive. Cette distinction maintenue depuis 2007 réaffirme la position de l’établissement comme une destination culinaire incontournable de la Côte d’Opale, au sein du mythique hôtel Barrière Le Westminster Le Touquet.
