A travers cette ouverture, l'enseigne dévoile un concept stratégique inédit, imaginé comme un véritable lieu de vie et conçu pour accompagner les Parisiens du premier café à la pause goûter de l'après-midi. Cette première adresse marque aussi le début d'une ambition d'envergure : déployer une cinquantaine de Ladurée Café en France et à l'international d'ici cinq ans. Pensé comme une marque à part entière, Ladurée Café affirme une identité distincte de celles des boutiques et salons de thé historiques.
