Parce qu’une bière travaillée a tout autant sa place qu’un grand vin sur une table gastronomique, Youssef Marzouk, chef étoilé du restaurant Aldéhyde et Django Bouchez, cofondateur de la brasserie parisienne Kilomètre Zéro, signent une création inédite : Andali. Cette bière artisanale de caractère à la baie d’Andaliman, est disponible en édition limitée dans leurs adresses à partir du 17 mars. Une initiative marquant la première collaboration entre une microbrasserie indépendante et une table étoilée parisiennes.
