Une étude internationale menée par Ipsos pour Picadeli, publiée dans le cadre de son baromètre annuel, le Vegocracy 2026, révèle l’impact très concret du manque d’options alimentaires saines sur les habitudes quotidiennes. En France, comme dans le reste de l’Europe et aux États Unis, 14 % des répondants déclarent sauter le déjeuner lorsqu’aucune option saine, rapide et abordable n’est disponible à proximité de leur lieu de travail ou d’études. Un chiffre qui illustre le décalage persistant entre l’envie de mieux manger et la réalité de l’offre alimentaire au quotidien.
