Le 19 février, le restaurant luxembourgeois Les Roses a accueilli une première mondiale : un dîner en quatre temps où chaque plat est né d’un dialogue entre un chef, une artiste et une intelligence artificielle. En moins de deux heures, l’événement affichait complet. Trente convives triés sur le volet, parmi lesquels des grands chefs, dont René Mathieu, élu meilleur chef au monde de la cuisine végétale, ainsi que des dirigeants de la Villa Pétrusse, ont vécu une expérience sensorielle inédite, à la croisée du goût, de l’image et de l’imaginaire.
