Le Snack Show met de nouveau la brioche à l’honneur avec la 2ᵉ édition du concours de La Meilleure Brioche de France, qui se tiendra le 2 avril, de 14h à 17h. Dédié à un produit emblématique du patrimoine gastronomique français et tendance forte du snacking, ce concours met en lumière l’excellence, la technicité et la créativité des professionnels de la boulangerie, de la pâtisserie et de la restauration. Après une première édition remportée par Christophe Delporte (Boulangerie Rouget, L’Isle-Adam), quatre candidats s’affronteront cette année autour de trois épreuves complémentaires.
