Dans un contexte compliqué pour les filières viticoles, les Crémants font plus que résister en consolidant leur dynamique de croissance sur les marchés avec une hausse des sorties de chai de 7,5 % en 2025. Si la catégorie profite naturellement du succès des vins effervescents, que favorise l’aspiration à une consommation moins ritualisée et à des profils de vin à la fois frais et rafraîchissants, elle s’appuie également sur un positionnement absolument unique en termes de rapport qualité-prix- authenticité qui lui permet de se démarquer de la concurrence.
