Le Guide Michelin vient de dévoiler son palmarès : Le Coucou, porté par sa cheffe et propriétaire, Pauline Labrousse, et son équipe, reçoit la distinction Bib Gourmand. Ce prix, qui récompense les meilleures tables au rapport qualité-prix exemplaire, vient saluer une aventure humaine et culinaire singulière.
