Après quatre ans de succès avec Bagnat, l’adresse gourmande devenue incontournable à Saint-Victor, Diane et François s’associent à leur ami Laurent, torréfacteur marseillais et fondateur de Café Lauca, pour ouvrir Mañana : un café solaire, coloré et dépaysant qui célèbre les cultures espagnoles et latino-américaines, portées par un café de spécialité torréfié à Augbagne. Un univers encore quasi absent à Marseille, ville pourtant profondément métissée.
