Depuis toujours, Gault et Millau sillonne les routes de France pour partir à la découverte des meilleurs restaurants,
des plus beaux produits, des meilleurs vins et des plus belles adresses, dans un objectif unique : faire rayonner
la gastronomie des terroirs aux quatre coins de la France. C’est ainsi que sont nés les Gault&Millau Tour : des
rendez-vous en région qui célèbrent et fédèrent l’ensemble des acteurs de la gastronomie des terroirs et de
l’hospitalité (les chefs, leur équipe, les producteurs, les jeunes en formation...)
