La carte aligne une belle sélection de… cafés d’exception donc, sousforme d’espresso, de cortado (la noisette retravaillée), de cappuccino ou encore de flat white. Des latte, des chocolats chauds ou glacés Valrhona, des jus détox ou des verres de vin font aussi partie de la palette des choix. Mais Coutume c’est aussi une offre de restauration avec des propositions de petit-déjeuner et déjeuner sacrément alléchantes. Que l’on vienne de passer une nuit au Mathis, ou que l’on soit simplement de passage dans la rue de Ponthieu, il n’y a qu’à choisir entre des pancakes de toutes sortes, des tartines, des buns gourmets ou des bowls, sans oublier les fameux gâteaux et pâtisseries que propose l’enseigne.
