Ouvert en 2022, Botani est surement l’un des restaurants parmi les plus insolites de Lyon. Situé au sein de la Piscine du Rhône, avec une terrasse qui surplombe et le fleuve et les bassins du centre nautique Tony Bertrand, l’établissement a de quoi surprendre pour qui le découvre pour la première fois. D’autant que le projet imaginé
par l’entrepreneur lyonnais Vivien Blusset et ses associés, intègre à la fois un restaurant mais aussi un café, une jardinerie. Un vrai lieu de vie qui se fréquente du déjeuner - et brunch le dimanche - au diner en passant par le goûter et l’apéro
